牛羊肉对老人有哪些好处

牛羊肉对老人有哪些好处,第1张

现代医学研究证明,牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富,故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。

秋冬时节,食用羊肉助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损。羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。 冬季吃羊肉补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,既能抵御风寒,又可滋补身体。

牛肉瘦肉多,脂肪少,是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品。它富含铁质,有治疗及预防贫血的作用。中医认为,牛肉有健脾养胃、强筋健骨之功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。

有机羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾,还可以去湿气避寒冷,暖胃寒。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,多吃羊肉不会增加脂肪,因为羊脂肪熔点为47度,人体本身温度是37度,就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收,所以不会发胖。羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,故羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。

很多评论《西游记》的人认为,《西游记》中吃了能够长生的东西有三种:蟠桃、人参果和唐僧肉,因而唐僧肉才显得那么珍贵。

其实不然,在《西游记》中,吃了能够长生的东西有很多种。在原著第九十九回中,唐僧师徒到了灵山,如来佛吩咐道:“阿傩、伽叶,你两个引他四众(指唐僧师徒四人),到珍楼之下,先将斋食待他。斋罢,开了宝阁,将我那三藏经中三十五部之内,各检几卷与他,教他传流东土,永注洪恩。”

也就是说,在传经之前,如来佛先管了唐僧一顿饭,这顿饭都吃了什么呢?原著中写道:“只见那设供的诸神,铺排斋宴,并皆是仙品、仙肴、仙茶、仙果,珍馐百味,与凡世不同。师徒们顶礼了佛恩,随心享用。这番造化了八戒,便宜了沙僧,佛祖处正寿长生,脱胎换骨之馔,尽着他受用。”

这里说得明白,如来佛处的仙品仙肴,皆有脱胎换骨、正寿长生的功能。既然如来处的仙品仙肴有这样的功能,那么玉帝、王母处的仙品仙肴就没有吗?答案是有,比如龙肝凤髓、灵芝仙草之类的东西,吃了即便没有蟠桃那么明显的效果,但是也有明显的长生功效。要不然,那些本来就已经脱去凡胎,不需要饮食的神仙为何对这些东西这么热衷呢?你以为他们真是为了解馋吗?

既然能长生的东西这么多,为什么妖怪们对唐僧肉还那么热衷,甚至不惜性命也要搞一口唐僧肉吃?

因为西游世界,是一个贫富分化十分严重的世界,即便能长生的东西再多,也都掌握在玉帝、王母、如来等大神的手里,底层的小仙、小妖却一点也没有。而他们想要从这些大神那里得到哪怕一点点几乎都是不可能的。

君不见,《西游记》中凡是想吃唐僧肉的,都是底层的草根妖怪,和一些在天庭中连人都算不上的坐骑。真正的神仙,是不屑于唐僧肉的,比如奎木狼,即便他在天庭地位不高,但是下界后也只想着和自己的老相好生孩子,而没惦记唐僧肉!

都可以的。

其实这句话的意思并不是人活到六十六岁要吃女儿身上的一刀肉,而是要在过六十六岁生日的时候,要吃女儿从外面买回来的一刀肉,而且这个一刀肉是要一刀切下来的,至于肉的多少,暂时还没有这个规定。

为什么要在六十六岁生日的时候吃这个一刀肉呢?在农村是有说法的。除了是女儿对父母身体健康、无灾无祸的美好愿望之外也表达了年迈的父母对常年在外工作的女儿的思念;

毕竟女儿是父母的“小棉袄”可是父母都六十六岁了也不再年轻了,他们把最美好的年纪都用来照顾你而且人越年纪大也就越是想念子女,孝顺父母也是作为子女应该做的一件事情。

扩展资料:

六六寿的注意事项:

给予年满66岁的人做寿,称为六六寿。做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。例如,上海地区、江苏、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日,要做六六寿,届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿,将猪腿肉切成六十六小切,形如豆瓣,俗称"豆瓣肉"。

一般是将六十六块小肉红烧后,盖在一碗大米饭上,连同一双筷子一起放到食篮里,用红布遮盖,送给寿主品尝,以示祝寿。也有的根据寿主口味灵活变化,不用红烧,改用别的烹调方法,但都必须是六十六块。六十六块肉寓意老人长寿。做寿的老人在庆贺声中美餐一顿,尽享表面化之乐。

参考资料来源:百度百科-寿辰宴


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