1、尽可能少吃高胆固醇及高脂肪含量的食物，比如心、肝，脑，肾、肠等动物内脏、肥肉、动物油、猪皮及其皮下脂肪、过多摄入蛋黄、蟹黄、奶油等。
2、尽可能少吃猪牛羊肉等“红肉”及肉肠、熏肉等加工肉类。以鸡肉、鱼肉等“白肉”为主。
3、尽可能少吃煎炸烧烤食物，特别是反复油炸及过度烧烤类食物。
4、减少主食、甜食、饮料等碳水化合物的摄入。因为此类物质会在体内合成甘油三酯，造成血脂升高。
5、不能饮酒。
6、少吃辛辣刺激食物。
7、处于肝硬化状态的病人尽量优质蛋白饮食，避免进食过硬食物，防止出现肝性脑病及食管胃底静脉曲张破裂等。
1 肝不好的人群忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。
故肝功能不正常的人应避免食用辛辣食物。
2 肝不好的人忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
3 肝不好的忌高铜饮食
肝不好时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
4 肝不好的人忌食加工食品
肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
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