冬天气候寒冷，人体内分泌系统容易受影响，体内甲状腺和肾上腺素分泌增加，从而促进和加速了蛋白质，脂肪，碳水化合物三类热源营养素的分解，造成人体热量散失过多。因此冬天可以多摄入富含碳水化合物，蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉，鸡蛋，鱼类，乳制品，大豆及豆制品等，这些食物所含的营养元素既便于人体消化吸收，而且富含氨基酸，能够帮助人体增加耐寒能力和抗病能力。
2 冬天多吃蔬菜和薯类补充维生素
人体维生素缺乏的话，容易失去抵抗力，尤其到了冬天容易诱发各种疾病，很多蔬菜中都含有丰富的维生素，如大白菜，萝卜，豆芽，但是冬天绿叶蔬菜相对比较少，这种情况下可以适当的吃些薯类食物，如甘薯，马铃薯等，既可以补充维生素，还能起到清内热，去瘟毒的作用。
3 冬天多补充矿物质不怕冷
人体在缺少某些矿物质的时候，也会在冬天感到特别怕冷，例如钙，铁和碘。人在缺钙的时候，心肌，血管及肌肉伸缩性和兴奋度会受到直接影响缺铁会导致缺铁性贫血，体温低，手脚冰冷跟缺铁有一定的关系，因此冬天适当的吃含钙和含铁丰富的食物能够帮助提高机体御寒能力多吃含碘食物可以促进甲状腺素分泌，增加身体产热的能力，增强基础代谢率，加快皮肤血液循环，有效抵抗寒冷。
含钙食物：牛奶，豆制品，牡蛎，鱼虾类，贝类等。
含铁食物：动物血，猪肝，蛋黄，黄豆，芝麻，黑木耳，红枣等。
含碘食物：海带，紫菜，菠菜，大白菜，玉米等。
4 冬天怕冷适量吃辣
天气很寒冷的时候，不妨吃一些辛辣的食物来帮助御寒，比如辣椒，胡椒，生姜等，适量的吃点啦，不但可以增进食欲，还能够帮助促进血液循环，提高身体御寒能力。
1、富含蛋白质的食物。想要身体温和，一定要多摄入优质蛋白质。高蛋白食物比其他食物更能刺激热量的产生，它们比含有淀粉或脂肪的食物更能摄食产热，保暖效果更好。富含蛋白质的菜肴，如添加到炉子中的燃料，可以让人感到温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼、家禽和瘦肉粉，以避免摄入过多的脂肪和卡路里。
2、富含碘的食物。碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素促进蛋白质、碳水化合物和脂肪转化为能量，产生热量和抵御寒冷。因此，我们冬天可以多吃海带、紫菜、水母、贝类等富含碘的食物。
3、富含矿物质的食物。怕冷与饮食中缺乏矿物质有关。镁、锌、铁等矿物质是机体产热不可缺少的物质。根茎类蔬菜含有大量矿物质，如胡萝卜、马铃薯、绿色蔬菜、莲藕、土豆等，多吃这些食物可以增强机体御寒能力。
你好，在我们当地小韩的时候，因为比较寒冷的天气，大家都会选择吃的食物存1、吃羊肉民间传说“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒，又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，吃起来不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
2、吃腊八粥
因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。
3、吃黄芽菜
在民间的传统习俗中，旧时天津地区喜欢在小寒日吃黄芽菜。黄芽菜又叫窝心白菜，属于大白菜的一个类群，古时候黄芽菜是北方大棚、南方露地，秋种冬收的珍稀名贵新菜种。加上古时候的条件有限，所以人们才会想出吃黄芽菜弥补冬日蔬菜的匮乏。
4、吃糯米饭
俗语云：“小寒大寒无风自寒”，在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生，还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上学、上班，没有时间，所以都改到晚上吃。
5、吃菜饭
古时候的南京人对小寒特别重视，但是随着时间的推移，现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行，贫寒人家或是困难时期，菜饭就是青菜加油盐煮米饭；条件好的，则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。
小寒吃什么水果
1、苹果
一天一个苹果，疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果，苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季食用最适合不过。
2、梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。梨对止咳有奇效，非常适合冬季吃。但脾胃虚弱者不宜多食。
3、甘蔗
甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
4、山楂
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有较好疗效。
5、橘子
橘子里有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。每天2颗橘子就能补充1天所需的维生素C（每天至少需要100毫克）。橘子不但可以降血脂和胆固醇，还能美容护肤的功效。
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