1、豆制品:豆制品含有丰富的钙质,例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等,其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。
2、肉类:例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中,深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高;虾肉里也含有丰富的钙质,以及镁、磷等微量元素;相比起鱼肉、虾肉,羊肉的含钙量会相对低一些,但是羊肉可起到滋补的作用。
3、奶制品:如全脂牛奶、低乳糖奶、高钙奶等,其中高钙奶是在纯牛奶的基础上添加了碳酸钙等成分,含钙量较纯牛奶更高。
4、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等蛋类也含有丰富的钙元素。
5、蔬菜:芹菜、菠菜、小白菜、油菜等蔬菜也含有丰富的钙元素,例如每一百克油菜中约含有一百毫克的钙元素。
儿童补钙时,可以适当多吃以下几类食物:
1、牛奶。牛奶含有丰富的钙及微量元素,且容易消化、吸收,非常适合儿童补钙时食用。
2、鱼虾类、扇贝类等,也含有比较高的钙元素。
3、鸡蛋。鸡蛋具有丰富的蛋白质和钙元素,可以每天给儿童吃一个蒸鸡蛋。
4、香菇、黄花菜、豆制品、金针菇、萝卜等,也含有比较多的钙元素。
在孩子的日常生活中,可以吃一些鱼、虾、虾皮、海带、紫菜、紫菜、各种鸡蛋,多吃一些坚果,都可以起到补钙的作用。一、儿童吃什么补钙?
1.牛奶和奶制品,牛奶中含有丰富的钙,每100ML含有100ML的钙,所以宝宝可以通过多喝牛奶来补钙。一般宝宝每天需要补充300-600ML的奶水,婴儿期需要更多的奶水。
2.豆类及豆制品,豆类和豆制品富含钙。宝宝可以吃豆浆、豆腐干或豆腐丝,有助于补钙。
3.水产品,像河虾、海参、鱼、牡蛎等。富含钙,所以宝宝可以多吃。
4.坚果,榛子、黑芝麻、花生仁、杏仁等坚果富含钙质。
5.绿叶蔬菜,绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝、油菜、毛豆等含钙丰富,但含有大量草酸,食用前要用清水焯一下。绿叶富含钙,但由于草酸含量比较高,影响钙的吸收,所以食用前要焯3-5秒,这样有助于去除大部分草酸,促进钙的吸收。
6.海洋鱼类和动物的肝脏,含有较多的维生素D,可以多吃促进钙的吸收。
二、儿童缺钙的危害:
1.对生长发育的影响,钙是儿童骨骼发育的重要元素。缺钙会导致骨骼发育出现问题。缺钙较轻时会出现骨骼畸形,如X型腿、O型腿、鸡胸、串珠状肋骨、方头骨、手镯征、踝手镯征等。缺钙重的时候,孩子比较矮,因为合成骨底子少。
2.维生素D缺乏性手足搐搦症,儿童缺钙与成人缺钙的区别在于,除了影响骨骼发育外,如果缺钙严重,还会出现抽搐,即维生素D缺乏性手足搐搦症。缺钙后,当血钙浓度较低时,会出现惊厥,而惊厥又容易造成脑损伤,所以儿童缺钙危害更大。
综上所述,一个是食补,一个是药物补钙。如果是轻度缺钙,可以吃含钙量高的食物,如牛奶、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、虾皮、芝麻等含钙量高的食物。适合孩子的补钙剂有很多,比如乳酸钙、葡萄糖酸钙等。
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