咽喉炎的饮食禁忌主要包括：
第一个就是避免吃辛辣刺激性食物，比如说葱、姜、蒜、麻辣的一些食品，以及由辣椒或者辣椒制品等等构成的食物。因为这些东西容易导致咽喉部黏膜充血，加重患者咽喉炎的症状。
第二个就是尽量少吃咸的或者腌制的食品，比如说少吃咸鱼、腌肉等等这些东西，这些东西容易导致咽喉部脱水，容易诱发患者出现咽干、咽部有痰等等相关的一些症状。
第三个就是尽量少吃一些油炸的油大的食品，比如说少吃一些油条，少吃一些肥肉等等之类的，油大的食品容易生痰，也容易导致咽部不适感。
第四个就是少吃一些含有酒精类的制品，比如说尽量不能喝酒，也尽量少吃一些含有酒精类的一些制品之类的。这些容易导致咽喉部充血，对患者咽炎的恢复也非常的不利。咽喉炎的患者临床上最好是清淡饮食，多吃蔬菜水果。
1 不能吃牛奶疱疹性咽峡炎患者不能吃牛奶，因为在疾病发作期，胃肠道功能较弱，而牛奶属于大分子物质，不容易消化吸收，并且加重胃肠道负担，还会额外产生热量，加重症状，所以疱疹性咽峡炎的孩子不能喝牛奶。
2 不能吃肥肉
疱疹性咽峡炎不能吃肥腻的食物，否则同样会加重胃肠道的负担，不利于胃肠道消化积病情的恢复，所以疱疹性咽峡炎要少吃油腻的食物。
3 不能吃刺激的食物
疱疹性咽峡炎不能吃刺激的食物，例如：花椒、大蒜等，因为刺激的的食物容易刺激咽喉疱疹的部位，导致充血肿胀，加重患儿症状，不利于病情的恢复。
4 不能吃辛辣的食物
疱疹性咽峡炎不能吃辛辣的食物，例如：辣椒。辣椒油等，因为辛辣的食物容易会加重咽喉部位的冲血症状，不利于病情的恢复。
1、辛辣刺激类的食物：如辣椒、大蒜、生姜、葱，以及浓茶、咖啡、烟酒等，会对咽部的黏膜造成刺激，加重黏膜充血，不利于咽炎恢复；
2、油腻或油炸类食物：如肥肉、油条等，会对咽部的黏膜造成损伤，产生更多痰液；
3、过冷或过热的食物：尽量少食用，如冰淇淋、冰西瓜等，会加重咽炎症状。
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