营养粥的种类和做法及功效各有哪些_备孕

营养粥的种类有：薏米红豆莲子粥、南瓜粥、补肾养血粥、五谷杂粮粥、谷本粥

1、薏米红豆莲子粥

功效：莲子：养心安神、止泻、补脾

薏米：健脾、利湿、除痹

红豆：理气、清热解毒、活血

材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

做法：

1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。

2、锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。

3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4、大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。

5、中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。

6、煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

2、南瓜粥

功效：解毒，保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质。

材料：小米80克，南瓜250克，枸杞子20克，银耳1朵，蜂蜜适量，水适量。

做法：

1、南瓜削皮切块，小米浸泡

2、银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部

3、南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里

4、加入清水开始煮，煮的要多搅拌几次

5、粥好后根据口味加入蜂蜜

3、补肾养血粥

功效：补肾养血粥，提高自身免疫力。

材料：黑米1杯，黑豆1杯，核桃两个，枸杞，黑芝麻，莲子适量。

做法：

1、先把食材淘洗干净放入高压锅内，加入适量水

2、盖上锅盖，大火上汽后转小火25-30分钟，关火后自然放气

3、把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥

提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗

4、五谷杂粮粥

功效：补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状

材料：黑豆15克，黑米10克，糯米10克，大米10克，糙米10克，红豆15克，黄豆15克。

做法：

1、黑豆，红豆，黄豆，糯米，这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜

2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入锅内熬制

3、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比

4、豆类煮烂，米粒煮熟即可食用

5、谷本粥

功效：改善肥胖，便秘，面上长斑，长痘，气色不好，黑眼圈等问题。

材料：葛根5克，木瓜5克，红豆5克，扁豆5克，糙米10克，魔芋5克，薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。

做法：

1、将葛根、木瓜等洗净

2、红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时

3、然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

粥对于一些身体素质比较差，消化功能比较弱的人以及一些大病初愈的人来说，都是一种非常好的食物，喝粥非常容易消化，同时也能补充人们在产生一些疾病时所消耗的能量和营养。平时多喝一些粥，也可以达到养生保健的功效。

粥是我们国家的一种传统食物，经常喝粥可以起到养生保健的功效，生活当中的小孩儿和老人以及产后妇女和患有一些疾病的人都非常适合喝粥。特别是对于患有腹泻和消化不良等疾病的人来说，粥都是一种最好的食物。~

首先我们来看一看，经常喝粥会给我们的身体带来哪些好处?第一，经常喝粥可以帮助我们快速地补充身体当中所缺失的水分，粥里面的水分和淀粉结合在一起，会在我们的消化道当中停留比较长的时间，比起单纯的补水来说更加有用，而粥里面的含水量更是达到了90%以上。第二，喝粥，还有利于减肥，因为同样大能量的食物，粥所占的地方更加大，同时它的能量密度很低，喝粥会让人有饱腹感减少其他食物的摄入，就有利于控制住体重。第三，喝粥可以调节我们的肠胃功能，对于患有肠炎，腹泻等疾病的患者来说，粥是最好的食物不会增加肠胃的负担。第四，在粥里面放入一些其他的杂粮和豆类食品，可以帮助人们丰富食物的种类，摄取不同的营养。

今天我们就来向大家推荐五款可以养生的粥来达到保健养生的效果，还附有有手就会的详细教程哦~

要补血：

材料：花生、红枣、枸杞、红豆、紫米

做法：把所有食材洗干净，所有材料一起煮即可出锅。工作劳累的气血不足可以喝它补血，平时女孩子也可以多吃红枣养身体。

要瘦身：

材料：紫薯、燕麦、薏仁

做法：紫薯切块，放进去一起煮熟出锅。这个真的好吃，早上吃这个减肥又暖和，我很喜欢紫薯有丰富的膳食纤维通便，适合男女老少。

要消肿:

材料：薏仁、莲子、红豆、芡实

做法：薏仁馅芡实红豆需提前泡发，然后一起放进锅里煮熟就可以出锅了。爱水肿的女孩子可以每天吃这款，有祛湿利尿的作用。

要养发：

材料：黑芝麻、花生、黑豆、黑米、核桃