半斤阿胶应该加1斤黄酒。
阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，兑上半斤的冰糖（1：2：5），当然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。
一斤阿胶，加上黑芝麻 核桃仁 冰糖 黄酒等，隔水蒸，一斤阿胶是可以做至少4斤的固元膏的，而且自己做的话，还可以加上少量的红枣 桂圆等。
阿胶保存技巧：
1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
250克阿胶为半斤，可以配一斤黄酒。
阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板，阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，能借助酒之醇香。
阿胶泡黄酒的技巧
1、需要注意不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天。
2、用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质。
3、需要注意用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
以上内容参考 百度百科-黄酒浸阿胶
阿胶500克，黄酒650克（一瓶多点），冰糖150到300克（300较甜，150微甜）。
阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，能使阿胶易于消化、吸收。
扩展资料：
阿胶的食用禁忌
1、忌油腻食物。
2、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、本品宜饭前服用。
6、按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7、服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9、本品性状发生改变时禁止使用。
10、儿童必须在成人监护下使用。
参考资料来源：百度百科--阿胶
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