第一，蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料：盐、糖、鸡精。做法：鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。加入糖、盐、鸡精调味。另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。
第二，什菜芝麻酱蝴蝶面。原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻。调料：橄榄油、盐。做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。小贴士：1、没有橄榄油就用食用油。2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。
蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?熏肉蝴蝶面。用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋。配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉。做法：一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。
二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。
五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。
蝴蝶面煮法如下：1、口蘑用软布擦洗干净，切厚片备用，培根切小条，青红辣椒切丁，大葱切圈，大蒜剁末备用。
2、起锅烧水，水开后放少许盐，放入蝴蝶面片，中火煮至没有白心，熟透后捞出，放点食用油拌匀，可以防止面片粘连一起。
3、煮面片的时候，另起锅烧水，水开放入口蘑煮3分钟，捞出控水。
4、再起锅倒油，油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟，因为口蘑已经焯过水了，所以也不用加水煮。
6、放入煮好的蝴蝶面片，再次翻炒均匀。
7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀，如果喜欢口感点辣味的，可以加点番茄辣酱，辣乎乎的很好吃。关火后，磨一点黑胡椒粉，拌匀即可。
将菠菜，胡萝卜，紫薯等洗净，菠菜放热水里焯一下，要是做胡萝卜或者紫薯的话，要将胡萝卜或者紫薯蒸一下啊将菠菜捞出来放凉水中，沥干水分，中间切一刀，（防止太长，果汁机转不动），然后放在果汁机中打碎，打成泥状，然后倒出来倒在盆里，加入面粉，和面。要是做胡萝卜或者紫薯的，将蒸好的胡萝卜或者紫薯放到果汁机中的时候，要在果汁机中加点水，防止太粘稠，搅不动。
将面使劲揣，将面团揣成比较光滑的，不能太软，亦不能太硬，然后套上保鲜膜，将面团醒一下。
然后拿出来继续简单揣一下，将这个大面团，适量的分成几份，将小面团用擀面杖，擀成大的面皮，厚度大约1-2毫米即可。
然后用印花模具，将大面皮均匀的印成一个个的小面皮，用筷子在小面皮的中间挑起，两边对折，用筷子往中间捏一下，即可，然后放在通风的地方自然晾干，放到袋里保存即可，以后也可以随时食用。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
