主料main
辅料others
纯净水600毫升
红糖红枣鸡蛋糖水的做法
步骤step
1
各式食材准备。
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2
红枣洗净后去刻切小条，生姜切丝。
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3
奶锅中，加入过滤后的清水600ML，开始加热。
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4
煮到锅边冒微小气泡的时候，下红枣，姜丝。
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5
鸡蛋磕入碗中。
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6
煮约10分钟，炉心调最小火，倒入鸡蛋。
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7
待鸡蛋煮成型后加入红糖。
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8
小心的搅拌，煮约3分钟至红糖全部溶化即可。
主料：枣(干)6个、鸡蛋2个
辅料：矿泉水800克、糖适量
红枣鸡蛋糖水的做法：
1.将大枣用清水冲洗一遍。
2.将大枣和水放入电饭锅中。
3.煮大概25分钟。
4.鸡蛋用煮蛋器煮熟。
5.剥壳。
6.将鸡蛋放入红枣水中，煮10分钟即可。按个人口味，加糖调节。
红枣鸡蛋汤
材料：鸡蛋两个、红枣60克、红糖、水适量
做法一：
1、将红枣洗净，拍开去核；把老姜切成薄片。
2、再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟。
3、将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。
做法二：
1、红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟。
2、再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
营养价值：
大枣，又名红枣。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鸡蛋，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。 每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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