不可以多吃的。
坏处：每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单 位，如大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。
中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等，久之能导致骨质疏松、皮 疹、毛发干枯等症状，而且对肝脏也有一定的损害作用。
每100克猪肝中含胆固醇达 400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克，如超过正常食用 胆固醇的数量，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病患者更应重 视。因此，食用猪肝宜适量，不要食用过多。
扩展资料：相关人群
一般人群均可食用
1、适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用；适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
注意事项
在烹饪时也需注意要炒熟、煮透才能吃。杭州网报道称，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
此外，不少人因猪肝营养多，就天天吃，其实这是错误的做法。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇高达400毫克以上。如果过量摄入胆固醇，可导致动脉硬化和加重心血管疾病。食用猪肝可每周2次，每次50~100克。
参考资料来源：百度百科--猪肝
参考资料来源：人民网--想要健康吃猪肝？选购、清洗、烹饪都需注意
宝宝一次吃多少猪肝最好？烧之前切片，用清水反复冲洗，直到没有血水渗出，再在水里浸泡20-30分钟 。
最重要的是，一定要烧到熟透!
另外，猪肝的VA含量很高，所以4岁以下的宝宝，每天不要超过14g4岁以上的孩子和成年人每天不要多于50g就可以了。
德牧吃猪肝一次喂230g就可以了。一次性给德牧喂食猪肝不要过多，最好是给德牧选择清水煮的，这个对德牧的健康有利。如果大量吃肝可能导致德牧维生素A中毒，会引起德牧疼痛、跛行和牙齿脱落等疾病。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
