含钾高的食物有哪些?

宝宝妈妈2023-07-26  39

含钾的食物有黑木耳,银耳,黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱,香菇等蔬菜中含钾也比较丰富,含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。坚果类有榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽。等等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高

麦香粉产品特点:采用当地优质硬麦。适宜家庭制作各种蒸煮食品,具有麦香味浓郁,营养丰富的特点,是适合大众消费的家庭中、低档通用面粉。

麦香粉详细说明:

食品添加剂主要成分:天然香精、食用香精、葡萄精

适用范围:本产品广泛适用于面包、蛋糕、饼干、点心、陷料等烘焙产品。

建议用量:0.3%—0.6%

扩展资料:

小麦的组织结构主要包括皮层{中表层中果皮内果皮种皮珠心层)、糊粉层、胚(含有胚芽)、胚乳等。

1、皮层主要含有纤维素、半纤维素、以及少量的植酸盐,这些物质是人体均不能消化吸收(应该除去,正常人不需要食用)。

2、糊粉层含有蛋白质、B族维生素、矿物质及少量纤维素。从营养角度来分析糊粉层含有丰富的营养成分,特别是B族维生素是人体所必需求的,如果缺乏B族维生素会产生脚气病(糊粉层中的蛋白质与面筋质的高低无关。

3、胚的营养极为丰富,同胚乳相比,它提供了3倍的高生物价蛋白质,7倍的脂肪,15倍的糖及6倍的矿物质含量,是含维生素E最丰富的植物资源。且含硫胺酸、核黄素及尼克酸。所含脂肪主要是人体必需的饱和脂肪酸,其中三分之一是亚油酸 此外还含有少量的植物固醇和磷脂等。

4、胚乳主要含有面筋蛋白、淀粉以及少量的矿物质和油脂。从营养角度考虑以上均应保留,面筋蛋白和淀粉是组成具有特殊面筋网络面团的关键物质。

参考资料来源:

百度百科-全麦粉

一、制作方式不同

1、全麦面粉:全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。

2、裸麦粉:是由裸麦磨制而成。

二、营养价值不同

1、全麦面粉:全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,烟碱酸(即维生素B3),钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。

2、裸麦粉:含有大量膳食纤维,促进肠胃蠕动,帮助人体排除体内垃圾。

三、特点不同

1、全麦面粉:全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较普通面粉粗糙,麦香味更浓郁。

2、裸麦粉:因其蛋白质成分与小麦不同,不含有面筋,多数与高筋小麦粉混合使用。

参考资料来源:

百度百科-全麦面粉

百度百科-裸麦粉


转载请注明原文地址:https://54852.com/read/967282.html