2、其次是看番茄酱的品质，变质的番茄就会水和番茄分离，上面一层是水，番茄都沉淀在底下。
3、也可以闻味道判断，变质了的番茄酱闻起来会有一股腐烂味，好的番茄酱则仍保持着番茄的香气。
4、直接品尝也是一个分辨的好方法，变质的番茄酱吃起来十分苦涩，口感一点也不好，而且吃了会拉肚子。
没啥。但是色彩就没了。而且酱油的酿造咸味会破坏番茄酸酸甜甜的口感。所以酱油不适合番茄酱炒饭。不如加点盐提亮甜味更能解腻。况且番茄酱炒饭也叫夕阳炒饭或红霞炒饭。加了酱油失去了色彩，那还有什么吃的。美食从来都是色香味缺一不可的。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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