夏天由于温度的不断升高，很多人都出现了食欲不振的情况，对于成年人来说这样的症状只能依靠空调、冷饮和西瓜来进行缓解。但是对于宝宝而言，由于正处在生长发育的关键时期，因此通过不恰当的饮食很有可能会导致宝宝营养跟不上，出现生长缓慢的症状。另外，由于夏天温度太高，体内的新陈代谢的速度会加快，导致宝宝体内的微量元素出现大量的流失。因此在夏天遇到宝宝不吃饭的时候，一定要针对具体的原因，采取针对性的解决措施。
通常情况下，很多家长由于对孩子过于溺爱，在家中会准备很多的零食，这样的生活状态也会让宝宝处于一种半饱不饿的情况，进而会导致宝宝不爱吃饭了。另外，有些家长在看到宝宝不吃饭的时候，很容易会失去理智，而用一些零食来做诱引，这样的坏习惯会让宝宝形成偏食。针对这样的情况家长们也需要时刻警戒自己，当宝宝不爱吃饭的时候，一定不要给宝宝进行诱导性的禁食，这样对于孩子的饮食并没有很大的作用。
其实宝宝不爱吃饭，也可能体内微量元素的缺失而引起的。B族维生素、钙等微量元素一旦匮乏，很容易导致宝宝出现厌食的情况。因此在日常生活中，一定要增加这几种微量元素的摄入，保证宝宝能够健康正常的饮食。心理因素也会导致宝宝不爱吃饭，尤其是一些家长由于没有耐心，很喜欢在饭桌上对孩子进行责骂，时间一长就会让宝宝产生逆反心理，大人越对宝宝进行训斥，宝宝则越不喜欢吃饭。所以当宝宝不吃饭的时候，家长们一定要耐心的劝导，千万不能着急，否则不能起到任何的促进作用。
最后由于夏天炎热，很多地方会出现闷热、潮湿的天气，这样的气候对于宝宝的消化液以及神经调节都会产生很大的影响，进而导致宝宝出现不爱吃饭的情况，特别是在三伏天这样的症状尤为明显。所以在下天能为了能够让宝宝正常吃饭，一定要做好降温处理。但是像西瓜、冷饮这样凉的东西千万不能给宝宝吃，因为其会伤害宝宝的肠胃，出现肠胃炎或者拉肚子的情况。在夏天，宝宝的饮食一定要清淡，食物不能过于辛辣和刺激，这样对于宝宝进食是没有任何的积极作用的。在做饭的时候也应该避免单一食物的制作，而是应该迎合宝宝好奇的心理，将食物变着花样做，这样也能够增加宝宝的食欲。
造成孩子不吃饭的原因是多方面的。最直接的原因可能来自饭菜的质量或不对孩子的胃口。营养学家说，吃五谷杂粮可以补充各种营养元素，有利于健康。但有的孩子天生就喜欢吃某些食物，这是很难改变的。另外，现在的孩子吃的零食比较多，也比较杂，尤其在饭前吃东西后就会影响到食欲。 怎样才能使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”呢？ 1 做菜时加一些佐料 在做菜时，如果添加一些香醋、米醋等佐料，即可以使菜变得香甜可口，还可使孩子胃酸变浓增多，起到生津开胃的作用，进而增强孩子的食欲。 2 多吃含锌食品 炎热的夏天，人体出汗增多，锌也会随着人体出汗而大量丢失，因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品，比如海产品、坚果等。 3 适当做一些户外运动 按照年龄来增加活动量和选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。 4 少吃有碍食欲的食物 那些营养价值低或有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冰激凌、含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、煎炸食品等，对厌食孩子的健康不利，应该少吃或不吃。 总之，孩子不吃饭应该先分析原因，在采用上述方法进行有效地调
连续几天高温不下，简直像是活在火炉里，就差练出“三昧真火”了！上下班大汗淋漓，回到家在厨房做饭更像是蒸桑拿，辛苦做出一桌菜，结果熊孩子还不买账，天热没胃口，饭也不正经吃，夏天想让孩子大口大口吃饭，困难到能折腾死做饭的老母亲。
其实夏天孩子没食欲，主要因为天热出汗多，体内水分、盐分丢失较快。胃肠道消化液的分泌减少，导致食欲降低。而且炎热的夏天，孩子休息和睡眠欠佳，精神状态不佳，体内某些分泌腺活动有改变。
加上夏季大量饮水，有时候宠孩子还会吃冷饮、冰棍等，既冲淡了胃液又刺激了胃肠肌肉收缩，影响胃液的分泌，更使宝宝的食欲进一步降低。孩子在夏天大量流汗，也很容易造成锌元素的缺乏，这也是孩子胃口差的一个原因。缺锌时，味蕾细胞无法感受到食物的刺激，从而导致敏感度减低。
夏天想让孩子食欲大开，就要尽量让食物看起来美味可口，食材选择上也要注意，挑选既能补充水分又易消化的食材，如瓜类，多摄入蛋白质。 美食 君这就给大家推荐几道合适的夏日开胃 美食 。
第一道，西葫芦饼。 西葫芦擦丝，加入1小勺盐，搅拌均匀后静置出水。挤掉水分，加入2个鸡蛋搅匀。加入3大勺面粉，继续搅拌。平底锅热油，舀入一勺面糊，用铲子摊成薄饼状，小火煎至两面略带焦黄即可。这款小饼的做法想必是人人都能掌握的，即使换成胡萝卜丝，白萝卜丝，蒲瓜丝都别具风味。
大人吃的话，如果觉得味儿欠浓，不妨来碟蘸料刺激一下，这专属夏天的美味，想必没有谁能拒绝的了！
第二道，凉拌小瓜丝。 西葫芦洗净刨成细丝，放到冰水里冰镇一会儿，去除涩味增加脆爽口感，沥干水分装盘。醋、糖、生抽和麻油混合后调制成油醋汁。淋在西葫芦丝上，略微放置一会儿就可以吃了。现拌现吃，否则出了水和打蔫了，最初的口感就再也回不去了。如此清爽的凉拌小瓜丝，非常适合超适合夏天了。
长得正当时的肥美菌菇，是夏天必打卡的时令美味。民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”但菌子和肉的结合，是谁都无法抗拒的鲜美。用肉糜模拟菌菇生长的木桩子，让原本平淡无奇的菌菇炒肉变得更加生动有趣了~这造型创意满满。
第三道，菌香肉饼。 干香菇提前浸泡10分钟，泡发好的香菇切丁，香菇水加入肉馅中搅打，加入葱姜末稍加拌匀。再加入一半的香菇丁、少许盐、白糖、半勺黄豆酱、1个全鸡蛋液，最后加入淀粉，充分搅拌均匀即可。取适量的肉馅，依次用手团成丸子状，在手心稍加按压成圆饼状，再放入平底锅中煎至定型。再将蟹味菇和白玉菇酿在肉排上，加盖小火煎5分钟。
碗中加入剩下的一半香菇末，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，醋和适量清水搅拌均匀。将菌菇汁倒入肉排锅中，大火烧煮，期间用勺子不断地把汤汁浇到蘑菇上，待汤汁收浓，最后点一些香油即可~
第四道，年糕排骨。 这两样食材的搭配，简直绝妙，再在年糕造型上花点儿心思，立马拿下熊孩子的心，不好好吃饭不可能~
排骨冷水入锅，焯好捞出，用温水洗净后放入空锅中小火煎炒至微微焦黄后盛出备用。煎完排骨的锅不用洗，直接倒一些水，放入冰糖熬成糖浆。倒入排骨，加姜丝，八角和胡椒粉翻炒均匀，再加入排骨酱和生抽，炒至水分变干，排骨上色。倒入啤酒和少许白醋，盖盖焖煮2分钟。加入适量的开水，水量没过排骨，盖上锅盖转小火慢炖。
炖至排骨熟烂，汤汁还剩下三分之一时，根据自己的口味加点白糖或盐，再下入年糕。大火翻炒至年糕变软，收汁。若汤汁稀薄，可淋上少许淀粉水勾芡，让汤汁完全裹在食材上。
要说最有名的还是老上海的年糕排骨，但不同于 美食 君浓油赤酱的做法，它是油炸的大排和年糕，切块后浇上浓郁的酱汁，口感也很赞！不是油炸得一点也不腻，吃起来香浓下饭，造型可爱的年糕更是孩子们的心之所向。
前四道推荐的都是咸口菜，最后再推荐给大家一道非常适合夏天的消暑甜点——绿豆山药糕。绵软的山药泥，香甜的馅心带有沙沙的颗粒，浇上去年封存在罐中的桂花蜜。咬一口，好似微风拂面般轻柔，夏日初恋般甜蜜~
第五道，绿豆山药糕。 绿豆提前一晚泡发，倒入电饭煲中，加适量的水，水量稍稍没过绿豆即可，按煮粥键焖煮，程序结束后开盖加入冰糖，搅拌均匀。山药削去外皮，切段，放入蒸锅中蒸熟后压成细腻的泥，越细腻口感越好。捣碾山药泥的过程中慢慢加入牛奶，稀稠度按自己喜欢的口感，搅拌均匀。在模具中舀入山药泥，用勺子压平实后再舀入一勺绿豆沙或红豆沙，铺平，最后铺上一层山药泥，压实后脱模即可。
山药本就营养丰富，再搭配清火解热的绿豆，低脂又 健康 ，老人小孩都合适。夏天孩子克制不住就想吃蛋糕、冰淇淋等各种冷饮甜点的时候，搬出这道解暑小甜点，保证能够俘获孩子们的胃和心
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