南瓜这种食物在我们生活中是非常的常见的了，我们在生活中也经常会吃到南瓜的了，南瓜的味道是非常的好的了，所以我们许多的人都非常的喜欢吃南瓜了哦，其实我们在生活中多吃南瓜对我们人体的健康是非常的有帮助的哦，但是呢，我们许多的人不知道南瓜可以怎吃，下面我们一起来看看吧。
南瓜粥
南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
南瓜饭
大米500克，淘净，加水煮至七八成熟时，滤起大南瓜半个，削去皮，挖去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤的大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水，以免南瓜焦糊若同时加入适量红糖其味更美。可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。
我们可以知道了，南瓜在生活中的吃法也是非常的多的了，我们在生活中可以把南瓜做成南瓜粥吃的哦，味道非常的好的哦，当然了，我们也可以偶尔吃一些南瓜饭的哦，味道也是非常不错的哦，其实南瓜的吃饭还有许多的哦，下面我们一起来看看吧。
南瓜猪肝汤
南瓜、猪肝各250克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块猪肝洗净切片以上二物同人锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。
南瓜不宜食用过量。南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专业人士说，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。 专业人士表示，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
南瓜食谱推荐：
食用南瓜的方法有多种,如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜，做成汤、糊等。
第1步金黄南瓜羹
原料：小南瓜1个，牛奶300ml，洋葱1/2个，银耳，枸杞数粒
做法：
（1）南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。
（2）加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。
（3）待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。
(4)煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。
第2步红枣红糖南瓜
材料：去核红枣20颗，南瓜约500克，红糖少许。
制作：将南瓜去皮切块，与红枣加水煮烂，加入红糖调味后即可食用。
作用：食用量可根据病人具体情况而定，同样具有止咳益肺的功效。
南瓜有丰富的膳食纤维，跟大米一起煮吃了能增强饱腹感，可减少每餐进食量，就能起到瘦身的作用，最好早上和晚上喝南瓜粥，配一点蔬菜，午饭蔬菜米饭各一碗，加几片瘦肉，大约吃六分饱左右，再配合用痩立美瘦的非常快，美美是名副其实的瘦身之王，瘦身真心很棒值得推荐，平时还要多运动锻炼，比如每晚饭后慢跑一小时，加快瘦身又帮助消化，长期坚持瘦的快身材恢复也好。~~~欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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