主料:芝士夹心年糕1袋、韩式拉面1包、平菇1小朵、金针菇1小把、豆腐1块、香菇3个、西葫芦1个、火腿1/2个、甜不辣2片、鱼糕2片、黄豆芽1小把。
辅料:盐适量、蟹棒适量、牛肉卷适量、海带丝适量、韩国泡菜适量、韩国辣椒酱2勺、香油几滴、鸡粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺。
部队芝士年糕拉面火锅的做法:
1、准备材料。豆腐切块,平菇洗净撕条,香菇切片,西葫芦切片,海带丝泡软,火腿切片。
2、锅里加入水、海带丝,煮10分钟。
3、放入平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
6、放入辣椒酱,煮10-15分钟。
7、依次放入西葫芦
8、拉面、芝士年糕,煮3分钟
9、放入牛肉卷,煮至肉卷熟。(芝士年糕不能煮太久)。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味,就可以关火了。
10、成品。
韩式部队火锅的材料有很多,比如嫩豆腐、韩国泡菜、罐头午餐肉、热狗肠、韩式年糕、韩国辣泡面、茼蒿、亲亲肠、辛拉面、洋葱、牛肉片、虾、鱼丸、蟹棒、金针菇、蟹味菇等。拓展:火锅用料:火锅专用酱1包、胡萝卜1根、午餐肉1块、土豆1个、银丝粉30克、连白菜100克、大白菜100克、豆腐1块、海带苗数条、水600毫升。
火锅用料:鲜豆腐40克、香菇4只、金针菇40克、牛肉卷适量、洋葱大半个、韩式年糕250克、鱼饼2块、西葫芦1个、辛拉面1包、牛肉块40克。
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