材料：银耳30克、梨1个、红枣3至5颗、枸杞10克、冰糖适量。
做法：
1.将银耳洗净泡发，用手掰成小片；
2.将梨削皮、去核，切成薄片；
3.把红枣、枸杞洗净，备用；
4.银耳放入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；
5.然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖；
6.继续煮20分钟或至汤黏稠；
7.加入枸杞煮5分钟后关火，焖1至2个小时即可饮用。
冰糖雪梨材料
1只雪梨，1袋冰糖，凉水
做法
1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定；
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈黄色、入口即化
还可以加银耳、百合等
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