功能:蜂巢是蜜蜂栖息、繁育后代及贮备饲料的场所。由若干巢脾构成,在蜜、粉植物源充足的季节,巢房内贮存蜂...
巢蜜,俗称“蜂窝”,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”。巢蜜是连蜜带巢可以一起食用的蜜蜂巢脾蜜。巢蜜是采用天然成熟的原蜜浸泡蜜蜂巢脾而成,除了含有蜂蜜成分以外,还含有蜂蜡(生物蜡)、蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然营养成分,吃起来甘甜爽口、蜜味香浓,长期食用还具有多种保健作用:巢蜜是天山花开蜂蜜系列下的一种,巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾。巢蜜具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂使假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜,又称格子蜜,利用蜜蜂的生物学特世,在规格化的蜂巢中,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块,巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的特性,巢蜜是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。其特点是纯净无污染,富含活性酶、溶菌酶、蜂胶类黄酮、葡萄糖、果糖、安基酸、维生素等,具有抑菌消炎、益阳除痹、利尿降压的作用。巢蜜食用方法:用不锈钢汤匙放入口中爵食,吐出胶渣和腊渣。
蜂巢蜜,又称格子蜜。利用蜜蜂的生物学特性,在 规格化的蜂巢中,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、 巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的特性,是一种被誉为最完美、最高档的 天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性,可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足,无论大小方格,蜜蜂都能够造脾、灌蜜、 封盖。单蜜块面积越大,封盖越快。普通蜂蜜,也就是分离蜜,又叫做分离心蜜或压榨蜜。是把蜂巢中的蜜牌取出,置在摇蜜机中,通过离心力的作用摇出,并经过滤的蜂蜜,或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态,有些分离蜜经过一段时间就会 结晶、例如 油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。
蜂巢蜜是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜,因有蜂蜡自然的保护屏障,所以能保持蜂蜜原有的风味和香味,且保存较长时间不会变质。蜂巢蜜水分含量较少,是成熟的蜂蜜,品质较分离蜜高,可直接食用,但价格也比普通蜂蜜高。现今大多数生产出来的都是分离蜜,蜂巢蜜则较少,其有时候会跟分离蜜混合制成混合块蜜出售。
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巢蜜,俗称“蜂窝”,是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。现代研究证实,蜂巢富含蜂蜡、树脂、挥发油、钙铁等人体所需的有效成份。 用法:早、晚空腹干服或用温水冲服一匙(连巢带蜜)一勺10g,多食无妨,忌开水冲服,以免破坏营养成份。
巢蜜是可供人们直接食用的、带巢脾的封盖蜂蜜.由于巢蜜未经人为加工不掺假、不污染,保持了蜂蜜的天然色泽、香气和营养成分,不用任何措施可长期保存不变质,是一种真正的天然食品,在国际市场上颇受消费者欢迎.
1 生产设备
巢蜜格用塑料或薄木片(以椴木为佳)制成.形状有圆形、正方形或长方形,并有单、双面不同类型.其大小根据所生产商品巢蜜的重量而定,通常多采用500g的长方形巢蜜格,其四角一般比中间高出5mm,以便蜜蜂来回活动.
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