2、出现这种情况,可以通过局部热敷上腹部或者是喝一杯温开水温暖肠胃。并且要注意腹部保暖,避免受凉。必要时可以通过口服健脾和胃的药物进行治疗,常用的药物有人参健脾丸、健脾八珍膏、参芪健胃颗粒等。
藕含有多种营养及天冬碱、氨基酸、蔗糖、葡萄糖等。中医认为,莲藕味甘,生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散瘀之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
藕节是一味著名的止血良药,其味甘、涩,性平,含丰富的鞣质、天门冬素,可治各种出血症如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。
熟藕,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。
生藕性寒,多吃容易溏便或者腹部受寒,导致不适。
熟藕性温,连怕寒的孕妇也可食用,一般来说是温补的佳品,食用不应出现不适。
您的状况可能是藕块切得较大,没有充分煮熟,寒气引起的不适。您个人本身可能也较为体寒,对寒气较敏感。也有可能您的烹调方式是煮汤,有些人喜欢用莲藕炖排骨,这是夏季清热去火的一道好菜,藕的寒气经过焖煮进到汤里,汤水比较清凉也会引起不适。
现在天气已经较为寒冷,食用莲藕尽可能采用煎炒的烹饪方法,或者做成藕饼藕夹和肉类一起食用。一来可以充分煮熟,二者伴油去寒。
吃生莲藕会有这种现象。
有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
食用时应注意以下禁忌:
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。
4、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
扩展资料:
吃藕的好处
1、莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
2、莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
参考资料来源:人民网-藕怎么样吃最健康 食用时应注意以下禁忌
人民网-藕不能和什么一起吃?
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