可乐加味精会变什么?

可乐加味精会变什么?,第1张

纯的味精是谷氨酸的钠盐(谷氨酸钠),一般市售味精总会带一点食盐(氯化钠)。可乐的主要成分是碳酸的水溶液还含大量的糖分和小计量的磷酸(磷酸是中强酸,可以溶解牙齿),当谷氨酸钠遇到磷酸则会生成谷氨酸这种氨基酸。也就是说可乐遇到味精会变咸(引入了食盐),酸性变低(磷酸变氨基酸),泛出一定气泡(氯化钠与碳酸发生溶解--吸附作用) 我可是很认真的从化学来解释的哦lol

可乐加味精等於春药(兴奋剂)?保力达B加苹果西打效果同春药(兴奋剂)?针对这些网路谣言,林口长庚医院临床毒物科林杰梁医师指出,以上两种饮品混掺的喝法,确实能够达到振奋、提振精神的作用,但若当成春药来致使人产生迷幻,根本是无稽之谈。营养师谢宜芳亦表示,若真能当春药使用,那麼相关社会案件可能早就氾滥了!林杰梁进一步说明,由於可乐本身内含咖啡因,加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果,所以会引起些微兴奋,使得付诸劳力或夜晚加班的民众,达到振奋精神的效果;而保力达B为抗压力的维生素(水溶性B群),除了能够解除压力,在半夜喝,也能有提神的作用,其效果与蛮牛等提振精神的饮料相当。林杰梁强调,饮用上述两种搭配饮料,完全不会引起类春药的相关反应,民众不需要多心


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