其实海水稻在经过烹煮后,它比普通的白米饭更香,但是煮出来的米饭,我们会发现它粒粒分明没有黏性,咀嚼起来口感也非常硬,所以海水稻的口感并没有普通口感好。
这个时候海水稻成熟后,如果想要用来煮饭或是煮粥的话,最好提前用开水浸泡半个小时或是用冷水浸泡一个小时再烹煮,这样口感会更好。而且它更适合煮粥,米粒浸泡后煮粥口感更好。
1、海米属于晾晒烘干的腌制品,若晾晒环境不佳,会导致海米上落有灰尘,直接食用会影响身体。
2、且海米属腌制品,口感较咸,因此需经过加工后再食用,可将海米与其他蔬菜一起炒制,味道较佳,且能冲淡海米的盐分,使之更利于身体健康。
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