燕麦煮粥的话放水比例为1:15的米水比例,35分钟左右即可。
几种常见吃法:
电饭锅煮粥1:15的米水比例,35分钟左右即可。注意:煮粥要多放点水可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等,味道会更好。
煮饭(搭配大米)1:4的比例。燕麦米的比例是1,大米的比例是4,然后按照正常煮大米饭的水米比例就可以。
榨露将适量燕麦米和水放入榨汁机,按照常规的榨汁程序即可,可配以苹果、香蕉等水果一起榨。
草莓燕麦粥做法:
材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。
加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。
烹饪小技巧:
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。
燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
生麦片需要煮20~30分钟。
熟麦片则只需5分钟。
熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
速溶麦片的话,一般情况一杯水足够,饮水机开水的温度……如果不喜欢多水,喜欢有点口感的,可以加半杯水,此时甜度和口感都会满足喜欢吃甜食的人。
如果不是速溶,像桂格那种即食麦片,水一定要开水,但如果是学生党住校什么的,那就只能将就学校饮水机的开水了,至于水量,其实这个很难掌握,得看个人的喜好,有些人喜欢粘稠一点就少点水,不喜欢粘稠的就加多点水……
综上所述,你拿一包麦片,先加刚好盖过麦片的水,看看感觉再加水找到最喜欢的即可。
燕麦糊配料如下:燕麦片35g,水2碗,牛奶250ml,枸杞20个,香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中,加入20个枸杞,中火煮至粘稠,然后放入汤碗中,加入250ml牛奶,将香蕉去皮,切成小块,放在一起。搅拌好就可以吃了。喜欢甜的还可以加点糖!
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根,枸杞1把,燕麦片半杯,大米2杯,水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右,山药去皮切小块,燕麦米和大米用清水洗两遍,沥干水,加水,将山药和枸杞放入锅中,用勺子拌匀,使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。盖上锅盖,启动煮饭按钮,大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根,燕麦片100g,鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎,香蕉切段,香蕉放入蛋液中,蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸燕麦片,都蘸燕麦片备用。锅里放宽油,加热到七成热,把油锅里的香蕉炸到金黄色,捞出来,放在吸油纸上吸出多余的油,就可以吃了。
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