胆结石又称胆石病，是指胆道系统，包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病，按发生的部位来分可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石或者上述多部位同时并发，临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为主要症状，其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作，疼痛还可向右肩或右肩胛部放射。患病后患者饮食应该以清淡营养为主，可以吃的蔬菜有芹菜、胡萝卜、土豆、豆角、白菜等，都可以适量进食，这些蔬菜中富含有丰富维生素和纤维素，可以为身体补充营养，对胆结石的患者来说是很适合的，但是在烹饪的过程中不要添加刺激性的调味品。
建议患者平时尽量不要喝酒，油炸或者油腻的食品不能吃。胆结石的排出一直不作为医院治疗的一个标准，但现在很多人现实当中有些需求，需要排出胆囊或者胆道结石，具体方法如下：
1、保胆取石术：通过手术在胆囊上开个1cm左右的小切口，通过小切口用胆道镜取出胆囊内结石，然后缝合胆囊、腹壁，这是目前国内多数医院采取的保胆取石手术方法，也是最好的排出胆结石的方法；
2、保守治疗方法：不用通过手术，通过药物达到排出结石的效果。如西药熊去氧胆酸，尤其是优思弗，排走或者溶解结石，中药保胆利通也可以达到此效果，但是建议结石要直径小于0.5cm。
,肝胆都是消化系统，主要是分泌和储存胆汁的过程。肝内胆管就是因为肝脏出现病变或者肝功能损坏，出现胆道梗阻或者胆管弹性减弱。都会引起胆汁的分泌，排泄和胆汁内部成分的饱和出现沉淀的过程。这个时候一定要注意饮食不能吃高脂食物，容易加快胆管结石的形成或者变大。那肝内胆管结石吃什么是好呢？肝内胆管结石应该遵循：补充身体所需的蛋白，高维生素、高纤维素、低脂肪的原则，平时多吃新鲜的蔬菜，水果，蔬菜等，主食方面没有限制。同时可适当采用利胆去湿的中草药，以利于肝细胞再生和增加胆汁分泌量，使肝内胆管的小结石和泥沙样结石引流排泄，减少新结石形成的机会。此类中草药主要有柴胡、木香、佛手、茯苓、白芍、白术、茵陈、泽泻、藿香、甘草等。饮食方面：要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。少吃含钙高的食物等。①注意饮食。食物以清淡为宜，少食油腻和炸、烤食物。②保持大便畅通。六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状加重，保持大便畅通很重要。③要改变静坐生活方式，多走动，多运动。④要养性。心情不畅的人，可引发或加重此病，要做到心胸宽阔，精神舒畅。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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