每一百克熟薏米中，热量：大约123大卡，脂肪总量：0.44克钠盐：3毫克，碳水化合物总量：28.22克，膳食纤维：0.0038克，糖分：0.00028克，蛋白质：2.26克，钙：11毫克铁：1.33毫克。
每一百克熟红豆中，热量：大约128大卡，脂肪总量：0.1克，多不饱和脂肪酸：0.021克，单不饱和脂肪酸：0.009克，钠盐：8毫克，碳水化合物总量：24.77克，膳食纤维：7.3克，蛋白质：7.52克，钙：28毫克，铁：2毫克，
相比之下，大米每一百克热量是116大卡，区区多出十多大卡的热量，是完全不用担心会变胖的，
而薏米红豆的好处更是大米所没法取代的，
红豆消肿减肥特效
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米解毒瘦身又养颜
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
当然，一般都把大米饭做主食吃，但是很少会吃薏米红豆做成饭来吃，基本上都是做粥来喝，而粥的主要成分是水，红豆薏米粥的热量最多也不会超过90大卡/100克。所以按正常吃米饭的量来吃，是不用担心发胖的。
薏米等于0.8大米的热量。薏米，禾本科薏苡属植物，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王。薏米叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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