老人吃饭易噎食，应该怎么改善？

从消化吸收的角度来看，老年人的胃肠功能减弱，消化液分泌减少。仔细咀嚼可以将食物嚼细磨碎，使食物与唾液充分接触，促进食物的消化，减轻胃肠负担。此外，咀嚼过程可以使咀嚼肌得到很好的锻炼，从小时候开始，父母就教导我们吃饭的时候别着急，细细咀嚼之后才能咽下去。而随着年龄的增加，吃饭也开始狼吞虎咽，一顿饭可能仅用十分钟就结束了。其实这种吃饭的方式并不利于身体健康。

食物与口腔唾液粘在一起，有利于老人肠，胃消化和吸收，况且有杀菌作用，所以，老人在用餐时，一定对食物要做到细嚼慢吞，千万不能噎着，这样作，才有利于身体健康。老年人身体机能老化，运化水谷精微的能力较弱，细嚼慢咽有助于衰退的脾胃适应过程，也利于人体更好的吸收营养物质，所谓：老人宜缓，就是这个道理。老人的牙齿大多有缺失，有的有镶补，但其咬磨功能都不及原牙，年纪大了咬磨力也差了，动作要悠一些，才能将食物咬磨碎，以方便吞咽。

如果狼吞虎咽的吃东西进食过快，食物没有经过细嚼慢咽，营养就不容易消化和吸收，不仅增加胃肠道的负担，而且会造成营养不良，民间有句谚语；“若要身体壮、饭菜嚼成浆“，是很有道理的。老年人随着年龄的增长味觉灵敏度会不断下降，如果吃饭时讲究细嚼慢咽，能够提高味觉器官发挥味觉感受的功能，更好的去享受用餐的美味，而不容易只是动用牙齿的机械工作。

再有整吞整咽对胃也不好，营养也不好吸收。弄不好还容易呛到气管里去呢。还有吃饭吃急了也容易吸进空气产生腹胀哦。吃饭时也不建议多说话和大笑。中医有这样说的，“食不言，睡不语’呢。

1、老人坐着或站着老人吃东西噎着如何急救

如果患者坐着或站着--此时救护者可以用双臂从患者身后将其拦腰抱住,右手握拳,放在患者肩突与肚脐之间,拇指外侧朝向腹部内上方,左手按在右拳上,向腹腔的内上方用力挤压,迫使腹腔脏器上移,从而增加肺、食道和胃中的气体压力,当压力足够大时,堵塞物就被顶出去了。

2、老人吃东西噎着昏厥如何急救

如果患者昏厥在地--此时救护者应将患者仰卧,然后骑跪在患者大腿两侧,左手握拳,掌根顶在患者肩与肚脐之间,右手按在左拳上,用力向患者腹腔内上方挤压。当压力足够大的时候,堵塞物就可以被顶出去。

3、老人独自吃东西噎着如何自救

如果老人独自进餐时遭此意外,而旁边没有其他人,或者旁边有人但是自己已经无法通过说话呼救或引起他人的注意--最好用椅背、桌角等代替双手,但不要忘记在使用的器物上垫一块毛巾。老人这时可以取立位姿势,下巴抬起,使得气管变直,然后使得腹部靠在一张椅子的背部顶端或者桌子的边缘,突然施加压力,这样可以使得气管内的食物被冲出。应该注意,此时采用第一种方法不易奏效,因为双臂用力向自己腹部按压时,腹部肌肉也随之绷紧。

老是噎着警惕食道癌

1、食管癌早期症状有哪些

食管癌早期的症状多表现为不明原因的出现胸骨后不适感、烧灼感或疼痛,食物通过时有异物感或摩擦感,有时吞咽食物时,在某一部位会有停滞或轻度梗阻感。下段食管癌还可引起上腹部不适、呃逆、嗳气等。因此,如果老人家吃干或硬的食物时,容易被噎着或下咽有困难,可能就要警惕是食管癌。

2、及时检查可及早发现食道癌

日常生活中,食道癌的不适症状可同时或先后出现,我们要特别警惕,出现以下不适症状后要及时到医院就诊检查,因为早期食管癌可以手术治疗,所以越早诊断越好。而食管癌会引起吞咽困难,并且会不断加重,同时出现呕吐,其实是因为唾液和食管分泌物因受阻不能入胃而反流。

3、如何预防食道癌

远离食管癌,预防最重要。平时注意别吃霉变食物,应该少吃或不吃酸菜也不要吃过烫的食物,注意不要进食过快注意不要过量饮烈性酒,以减轻对食管黏膜的刺激常服用维生素C或者可以多进食一些新鲜水果和蔬菜,以减少胃内亚硝胺的`形成。

老人适合吃什么

1、老人适合吃什么

1.1、老人适合吃的主食及豆类

可以多吃大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等。

1.2、老人适合吃的肉蛋奶类

可以多吃猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参,牛奶及鸡蛋等。

1.3、老人适合吃的蔬菜

可以多吃冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。

1.4、老人适合吃的水果

可以多吃梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。

1.5、老人适合吃的其他食物

老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。

2、老人可参考以下膳食安排

2.1、老人早餐吃什么

老人早餐可以吃黑芝麻粉、面粉、番茄、鸡蛋、芹菜等,如黑芝麻糊、馒头、番茄炒鸡蛋、凉拌芹菜。老人加餐可以吃香蕉。

2.2、老人午餐吃什么

老人午餐可以吃大米、小米、木耳、黄花菜、菠菜、猪血等,如二米饭、木耳炒黄花菜、菠菜猪血汤。老人加餐可以吃苹果。

2.3、老人晚餐吃什么

老人晚餐可以吃玉米面、冬瓜、虾米等,如玉米面馒头、海米冬瓜、一杯牛奶。

当人们到了老年期的时候身体各种机制都会退化，可能连吞咽都变得比较困难。为了安全，下面我带你了解老人噎食时的急救措施，希望对你有帮助!

老人噎食时的急救措施

噎食的急救步骤

1、润滑处理

如果异物时无尖锐棱角、易软化、易消化的食品,可嘱病人服用水或植物油润滑食管。

2、背部拍打

病人弯腰伸颈,救助者用力拍打其背部。

3、余气冲击

①对意识尚清醒的病人,可采用立位或坐位,救助者站在病人背后,双臂环抱病人,一手握拳,使拇指顶住病人腹部正中线脐上部位,另一只手的手掌压在拳头上,连续快速向内、向上推压冲击5次。若异物未咳出,重复冲击若干次。

②对昏迷的病人,立即拨打120,同时使病人处于仰卧位,救助者骑跨在病人身上,双手掌根部放在病人中上腹部,用力向头部方向快速冲击5次。若异物未咳出,再重复冲击若干次。

③当病人为儿童时,可将儿童扛到肩上,使其腹部与救助者肩部相抵,用力跳起,反复数次。

还可以用“海姆立克急救法”

王老太太噎住后,老伴首先从老人嘴里往外抠食物,并不停给老人敲背,可因清明果是黏性食物,情况并没有好转。周主任建议,一旦被食物噎住卡牢,院前急救至关重要。应对噎食,最行之有效的方法是“海姆立克急救法”。

海姆立克急救法的原理是利用冲击腹部-膈肌下软组织,产生向上的压力,压迫两肺下部,从而驱使肺部残留气体形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流,就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除,使人获救。

噎食在日常生活中我们可能常常都会遇到，老人噎食比成年人更加频繁，也更加的危险。因此对于老人噎食我们一定要特别的注意，因为老人噎食很有可能会造成死亡。上面提到的方法，我们在遇到老人噎食的时候，我们可能有效的利用起来哦。

除了老人噎食的急救措施外，我们最好还要了解容易发生老人噎食的原因。大家应该都知道老人由于年龄增长，抵抗力身体机能老化，出现噎食的机会也会增加。如果我们知道什么样的情况老人容易发生噎食的话，我们就能更好的预防噎食了。

老年容易发生噎食的原因

1、咀嚼功能不良,大块食物尤其是肉类,不容易被嚼碎

2、在饮酒过量时,容易失去自控能力

3、老年人患食管病者较多,加上进餐时情绪激动,容易引起食管痉挛

4、老年人的脑血管病变发生率高,咽反射迟钝,容易造成吞咽动作不协调而噎食。

了解了老人容易发生噎食的原因，下一个步骤我们就要知道老人怎样预防噎食了。下面我们一起来看一看，老人怎样预防噎食。

老人怎样预防噎食

首先,应保持心情舒畅,因为忧虑急躁可致气血郁滞、痰浊滋生,从而加重噎食。其次,要起居有常,坚持晨起锻炼身体,饭后散步。第三,要饮食有节,食物宜清淡,易于消化,多食滋阴生津之食,如新鲜的瓜果蔬菜、鱼、肉、蛋、鸭等少食肥甘厚腻、生冷粗硬的食物,以及少吃辣椒、酒等燥热生痰的食物。第四,进餐时不宜急躁,要细嚼慢咽,硬食要切碎煮透,不吃滚烫食物。

从上面简单的几句话中，你们应该了解到老人怎样预防噎食了吧。不要因为小看这少少的几句话哦。因为日常生活中，如果我们根据上面指示实行的话，很有可能噎食的情况就减少了，身体健康就得到了一定的保障。

---