胃热症是指胃火炽盛所表现的症候。多由热邪犯胃，或情志不舒郁而化火，或平素过食辛辣肥腻，化热生火等所致。临床表现为壮热，口渴引饮，面赤心烦，口苦口臭，舌红苔黄，脉洪大有力。主要是胃热内炽，胃络脉气血壅滞，故胃脘灼痛；肝经郁火，横逆侮土（胃），肝胃气火上逆，故嘈杂泛酸；功能亢进，故消谷善饥；热盛伤津，故渴喜冷饮；胃经络于齿龈，胃火循经上行，气血壅滞，故牙龈肿痛，甚至溃烂出血；热伤血络，血热妄行，故牙龈出血；胃中浊气上泛，故口臭；热盛伤津，肠失儒润，故大便秘结；小便化源不足，故小便短赤。舌红苔黄，脉滑数，俱属热盛之象。本症主要与脾的湿热症相鉴别。通常，出现胃痛、呕吐、吞酸等症咎之于胃；而腹胀、腹泻则咎之于脾。热症加胃痛，或胃气上这之症，本症即可成立。所区别点是，有口腔、齿龈破碎者称胃火上炎：有吞酸者，称肝火犯胃，也可称之为胃热症。
胃热属于胃上火的表现，它一般有以下症状：一，、在饮食上如果有胃热的人会特别喜欢吃一些凉爽的食物，比如冷饮，常常感觉到胃里有灼热感，想通过进食冰凉的食物来缓解这种情况。二、口臭。一般胃热、胃火大会引起食物消化不良形成积食现象，使食物在胃肠内停留时间过久会引起口气不清新出现口臭。三，便秘、大便干燥。胃火大、胃热引起的消化不良会增加食物残渣在胃肠内停留时间，食物残渣内的水份会被肠道过多吸收掉会使大便比较干燥，引起排便不畅、便秘症状。四、牙龈肿痛、出血。胃热、胃火大的人会有牙龈肿痛甚至牙龈出血的症状胃热吃什么好
1、木瓜
木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。
2、绿豆粥
石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。
3、银耳
银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃,一般每天吃大半朵即可。
4、石斛
石斛性寒,味甘淡、微咸,归胃、肾,肺经,具有益胃生津,滋阴清热的功效。对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效,但石斛性寒,容易滋腻碍胃,不宜长期大量饮用,通常以每周一次,每次10~15克为宜。
6、苹果
一年四季都能吃的苹果,男女老少都合适。而且,苹果助消化、去胃火,能缓解口臭。
5、麦门冬
麦门冬的营养价值很高,而且利于肠胃健康。一碗看似普普通通的麦门冬粥,却有去胃火,调理肠胃,清心等多种保健功效。值得注意的是,凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
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