1、外形不同：吊瓜子的外形像西瓜籽，而且大小也跟西瓜籽差不多，不过看起来它会比西瓜籽更加饱满，而且颜色也会显得更灰暗，如果是瓜蒌子的话，它会呈现出扁平的状态，它的表皮是非常之坚硬的，而且它的表皮是呈现出灰色的模样。
2、营养不同：瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质，以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常多。
吊瓜子选购技巧
用指捏：用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满指捏稍紧实的，仁肉一般指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
看干湿：用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。
看瓜子仁：子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。
以上内容参考 百度百科-吊瓜子
形状不同：瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面为棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽，大小和形状都差不多，但比西瓜籽更加饱满，颜色也更灰暗一些，吊瓜子两头是开口的。
瓜蒌子和吊瓜子都来源于同一种植物的种子，从根本上说它们没有太大的区别，因为它们都是葫芦科植物栝楼的种子，只是瓜蒌子是把这种植物的种子收获后晒干得到的中药，而吊瓜子是人们收获栝楼种子以后，经过清洗和炒制后得到的零食。
瓜蒌子的禁忌
1、脾虚湿痰不宜用瓜蒌子。
2、枸杞为之使。恶干姜。瓜蒌子畏牛膝。反乌头。
3、脾胃虚冷作泄者勿服瓜蒌子。
瓜蒌子和吊瓜子的区别是形状不同、颜色不同、制作工艺不同。
1、形状不同
瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，沟纹明显而环边较宽，顶端平截；吊瓜子果实椭圆形或圆形。
2、颜色不同
瓜蒌子表面为棕褐色；吊瓜子表面黄褐色或橙黄色。
3、制作工艺不同
瓜蒌子和吊瓜子都来源于同一种植物的种子，它们都是葫芦科植物栝楼的种子，只是瓜蒌子是把这种植物的种子收获后晒干得到的中药，而吊瓜子是人们收获栝楼种子以后，经过清洗和炒制后得到的零食。
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