【黑豆豆窝窝头的做法】
用料
黑豆黄豆渣
自发粉
泡打粉
黑豆豆窝窝头的做法
将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可
蒸锅放凉水，把面团做成窝头装，或者馒头装（根据自己的熟练度掌握形状）水开大约15分钟即可
小贴士
加白糖是为了去掉豆腥味
用料
小米面 一杯
玉米面 三杯，1量杯为125g
黑豆面 一杯
水 600ml
黑豆面窝窝头的做法
取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中
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分次加入600ml水，活面
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用手把活好的面压平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，一份正好是做两个窝头的量（因为我家锅一次可以做16个）
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开始捏窝头了
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摆放在笼屉上，点火计时30分钟
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新鲜出炉 豆香四溢
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小贴士
活豆面一点都不沾手，很适合初学者
水不要太多，也不要太少，否则面太软小窝窝站不起来，水少则面和面不沾握不起来。
用料：玉米面 三杯，1量杯为125g
黑豆面 一杯
小米面 一杯
水 600ml
黑豆面窝窝头的做法
取三杯玉米面、一杯黑豆面、一杯小米面倒入盆中
分次加入600ml水，活面用手把活好的面压平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，一份正好是做两个窝头的量（因为我家锅一次可以做16个）
3.开始捏窝头了
4.摆放在笼屉上，点火计时30分钟
5.新鲜出炉 豆香四溢
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