①半干海参是一种干湿适中,肉质均匀,鲜度好的海参zhi。
②已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
③全干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。
④全干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏,也叫淡干海参。
海参含有非常丰富的蛋白质,对我们的身体非常有益,在吃这种食物时,我们要注意不要乱补,一定要适量,这样才能更好地吸收。保藏半干海参时,一定要十分严格,这样才能避免我们在食用时,对身体造成任何伤害,可以放心食用。对半干制海参而言,近年来更受欢迎的是将经过加工的盐渍海参用低温、真空干燥技术脱水,这样看起来更利于保鲜。
冷冻条件下可保存12个月以上。
半干海参有一个很大的缺点,就是品质不好,现在有不少不法商家在制作半干海参时加入了大量的盐分,造成海参营养严重受损,还经常使用那种小规格,大大缩短煮海参的时间。半干海参含水率较高,因此很容易霉变,不利于长距离运输和长期贮存,其价格还是比较实惠的,一般一斤价格在1000元以下。
半干海参盐分很高,一般情况下不会坏的,需要冷藏储存。希望我的回答对你有帮助
半干海参:突破传统工艺局限,运用真空干燥技术加工而成肉质厚实均勾,软硬适度,水发后口感上佳。价格适中,深爱消费者喜爱
淡干海参:传统海参中的精品,形体饱满平直,呈深褐色,水发后出成率高,色泽鲜亮
晶莹剔透,入口爽滑,包装精美
价格是半干海参便宜点。仔细的去淘宝看看吧
参考文献:www.nanopapa.taobao.com
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