汽车正常行驶也就是发动机的正常工作温度的油温大约在摄氏90~110度之间。
发动机的正常工作温度大约在摄氏90~110度之间，在未达工作温度之前，由于供油系统温度低，则无法有效地将汽油完全气化，在这种状态下不容易燃烧而启动发动机。
此时，发动机会靠阻风门的作用，阻止部分空气进入汽缸，提升汽油、空气的混合比和提高发动机转速维持发动机不致熄火。当达到正常工作温度后，自动阻风门随着机械的动作恢复正常状态。因此长时间未使用的车辆，在启动后一分钟之内尽量不要行驶，建议原地怠速热车一分钟。
扩展资料
冬季热车正确方法
子经过长时间的静止停放，发动机内部的机油会流回发动机底部的机油底壳内。在长时间未使用车辆（如隔夜）后启动发动机时，发动机的上半部是处于没有机油缺乏润滑的状况。
但这种情况只需要在点燃发动机大约30秒左右，机油泵就能通过工作运转将机油运送到发动机最需要润滑的活塞、连杆及曲轴等部件。
因此，启动发动机后，30秒至一分钟后即可上路。在3公里以内不要以高转速行驶，尽量让发动机转速不超过3000~3500转为限，待发动机温度上升至正常工作温度后，即可在遵守交通规则和安全的情况下，高速行驶。
参考资料来源：人民网-冬季热车无需长时间 转速表恢复正常即可
3-4成油温！鉴定方法如上，还是将手掌放在离油面5-6cm的位置，此时的感觉是热，但不是很烫！这种油温一般用于做一些滑炒类型的菜肴，比如滑肉丝，滑鸡丝，鱼片之类的。食材下锅后，会伴有轻微的爆炸声。5-6成油温！此时的油温在150度—180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白，并伴有爆炸声！此时的油温应用比较广泛，炸东西时很多食材都用这种油温，再就是炒菜爆锅时，大部分也是这种油温，非常适合烹入酱油，料酒，香醋之类的调料。会很快地激发出调料的香味！
7-8成油温！此时的油温油面有明显的青烟冒出，大葱一端插入油锅中，不一会就会发黄，并伴有大量的爆炸声！此时的油温多适用于炸制类的食材，比如干炸系列，软炸系列，酥炸系列，能让食材快速的定型，从而锁住食材里面的水分，使其达到外焦里嫩的口感！
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