钙元素如此重要，该如何补充呢？
目前一般常用三种方法：1、日常膳食补钙；2、补钙制剂的补充；
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克，还能降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含钙量更高，25
克就有500毫克。
动物骨头80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。
疏菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。
这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
芝麻是老年保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。
日常膳食补钙较为经济实用，但值得注意的是日常饮食中的植酸盐、膳食纤维、糖醛酸、藻酸钠和草酸等
可降低钙的吸收。
目前大多数人选择补钙制剂进行补充，但在补充过程中陷入了盲目和误区：
1、钙剂量越大越好，很多人选择单瓶和单片钙元素300mg、500mg甚至更高的补钙。
1990年，举世公认的钙研究权威专家，美国Heaney
Robert教授已经发现，小剂量摄入钙的吸收率远远优于高剂量时的吸收率。小剂量钙的平均吸收率为64％，而一次摄入500mg钙的吸收率仅为28％。就是说，钙一次服用越高，吸收越低，与此同时，其他科学家也得出了相同的结果。钙是由胃酸分解的，胃分泌的胃酸每次最多分解不超过200毫克的钙，大量服用钙剂易引起胃酸减少、食欲不振、消化不良及呕吐、腹泻、便秘等胃肠道症状，这些不良反应很容易造成患者的营养障碍。同时，胃肠吸收不全的钙盐可形成游离钙被吸收入血液，使血钙的含量增高（严重可引发高钙血症），临床上也有服用高钙制剂引发尿路结石的病例！再说不被吸收的钙，会被排出体外，造成浪费，其实很不划算。过量的钙对身体的伤害是隐性的，短期内不易觉察，时间一长，就容易出问题，很多老人服用高钙制剂一段时间后出现大便干燥甚至便秘即是例证！“一天的饭不能一次吃”，营养学界很重要的一条养身之道就是“少食多餐”。补钙也是一样，尤其是儿童和老年人，吸收和代谢功能均比较弱，就更应该遵循“少量多次补钙”的原则，一般单片钙含量在100－200毫克，每天分3－4次服用为最佳！当然钙含量也不能太低，否则也难于达到补钙的目的！
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