中国各省的三宝是什么？

中国各个省（直辖市）的三宝。

1、福建三宝：文昌鱼，大桂圆，寿山石雕美名传。

1）文昌鱼体内蛋白质含量较高，并含有丰富的碘、铁和磷，脂肪含量较低，是一种营养丰富、味道鲜美的海珍品。但是现在被国家列为二级保护动物，不能捕捞了。

2）桂圆又称龙眼，是一种滋补的果实。福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

3）寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。因为具有“温润光泽，易于奏刀”的特性，至少在1500多年前的南朝，便已被作为雕刻的材料。

2、河南三宝：乐比梨，南阳牛，许昌烟叶真好抽。

1）乐比梨爽口汁多，甜而不腻，色泽淡黄，个大型圆，是知名的水果精品。

2）南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。

3）许昌烤烟色泽金黄，组织细密，厚度适中，油分充足，香味浓郁，吃味醇和，是国家高级卷烟原料和外贸出口烟的生产基地。烤烟远销世界二十多个国家和地区。

3、 广东三宝：陈皮，老姜，禾杆草。

1）陈皮，以新会陈皮价值最高。为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，并可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞症。理气健脾，燥湿化痰止咳。

2）老生姜为姜科多年生草本植物姜生姜的根茎。生姜味辛辣而芳香，是菜肴的主要调味品，厨房必备之物。它亦含芳香气味的挥发油，为芳香性辛辣健胃剂。能抑制肠内异常发酵，促进气体排出。

3）禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋。私房菜作私房招牌稻草香肉，选用的也是肥猪肉，是用禾杆草（稻草）扎住煮，除了够回归乡土味外，还能让猪肉吸收了它的香味，入口即渗。

4、江西三宝：南丰桔、三清石斛和景德镇瓷器。

1）南丰蜜桔味甘质美，有皮薄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、香气馥郁、色泽金黄、营养丰富的特点，还以其个小，被称为“金钱蜜桔”而驰名中外。除销往上海、武汉等大城市外，还有部分出口外销。

2）三清石斛其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。江西三清山自古便是野生优质铁皮石斛的源产地，近年来随着对江西三清山药用兰科植物研究的逐渐深入，发现三清石斛的药用价值极高，是铁皮石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材。

3）景德镇瓷器，瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等。其手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表。产品驰名世界、称誉世界。

5、东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。

1）人参俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。人参不仅有独特的药用价值，还可以制造许多方面的深加工产品，赋有很高的经济价值。

2）紫貂属中小型兽类，是一种特产于亚洲北部的貂属动物。紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。

3）鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，为真皮衍生物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病 。

参考资料：百度百科-广东三宝

百度百科-江西三宝

百度百科-东北三宝

1、黑龙江三宝：漠河金、大马哈、大庆石油

2、吉林三宝：紫貂皮，乌拉草，长白山人参

3、辽宁三宝：抚顺煤，鞍山钢，熊岳城苹果

4、北京三宝：景泰蓝、象牙雕、北京烤鸭

5、天津三宝：嫩鸭梨、良乡栗子、狗不理小笼包

6、河北三宝：冀南棉、深州桃、沽源蘑菇

7、山西三宝：繁峙铁、大同煤、杏花村汾酒

8、内蒙三宝：蒙古马、包头钢、皮张

9、河南三宝：南阳牛、洛阳牡丹、许昌烟叶

10、湖北三宝：来凤桐油、水杉树、印花布

11、湖南三宝：洞庭莲子、湘妃竹、宁乡种猪

12、广东三宝：功夫茶、菠萝蜜、大香蕉

13、广西三宝：合浦珍珠、沙田柚、浔江鱼

14、海南三宝：橡胶、胡椒、剑麻

15、江西三宝：南丰橘、余江麻、景德镇瓷器

16、山东三宝：莱阳梨、青岛啤酒、烟台苹果

17、福建三宝：文昌鱼、大桂圆、寿山石雕

18、江苏三宝：镇江醋、苏绣、南京板鸭

19、浙江三宝：杭州锦、龙井茶、金华火腿

20、安徽三宝：龙尾砚、徽州墨、泾县宣纸

21、上海三宝：宝钢、顾绣、五香豆

22、西藏三宝：江孜毯、拉萨靴、日喀则氆氇

23、重庆三宝：山城夜景、火锅、美女

24、四川三宝：鲜榨菜、自贡盐、天府花生

25、云南三宝：普洱茶、大理石、白药

26、贵州三宝：茅台酒、玉屏萧、安顺三刀

27、宁夏三宝：滩羊皮、同心草、宁夏枸杞

28、陕西三宝：关中驴、秦川牛、西凤酒

29、甘肃三宝：兰州水烟、河曲马、白兰瓜

30、新疆三宝：哈密瓜、和田玉、吐鲁番葡萄

31、青海三宝：鹿茸、麝香、冬虫草

32、香港三宝：无

33、澳门三宝：无

34、台湾三宝：甘蔗、细草席、防蛀樟脑

参考资料：http://forum.ycwb.net/showthread.php?s=&threadid=32999

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