白果的功效与主治

白果的功效与主治

白果的功效与主治。白果是一种可以食用的干果，它的味道非常香甜，白果有着非常高的营养价值，食用白果对我们的身体有着一定的益处。下面为大家分享白果的功效与主治。

白果的功效与主治1

1、抗菌消炎

银杏含有大量的银杏酚和天然酸性成分。 这些都是极好的抗炎成分。 它们对结核分枝杆菌，红色毛癣菌和球形芽孢杆菌等各种细菌具有明显的预防和治疗作用。 它可以治疗各种可以治疗肺结核和人类的高危皮肤病。

2、治疗尿频

将药物放入药物后，它可以收缩膀胱括约肌，这可以在排尿中起重要作用。 它是一种治疗遗尿，气虚，尿频的儿童的常用药物。 另外，当男性遗的精和遗的精时，多吃银杏可以使症状迅速好转。。

3、涩肠止泻

它也是银杏药用价值的明显体现。 他对儿童腹泻有明显的治疗作用。 治疗时，你可以取两个银杏蛋，去掉银杏，然后把它磨成细孔。 在蛋的末端打破一个洞。 在白色水果的末端，将其放入鸡蛋，密封口腔，然后将其蒸入锅中直接食用。 每天一次，儿童腹泻的症状将很快得到缓解。

4、治疗美尼尔氏综合症

美尼尔氏综合症是一种医学上尚未解决的疾病。 发生后，人们可能会出现头晕，恶心，呕吐等不良症状。 他们需要在床上休息。 这时，他们可以用银杏治疗。 年轻，但可以使症状迅速改善，治疗期间可以服用30克银杏，将6克干姜粉磨成细粉，分成四等份，早餐和晚餐后直接用温水服用。

白果的功效与主治2

白果的作用

1、补充营养

白果含有大量的营养物质，里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质，还含有大量的维生素C和微量元素，吃白果可以补充营养物质，让体内的营养均衡，这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的.血液更加通畅，减缓大脑的衰老。

2、保护肝脏

白果还具有护肝的功效，可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人，可以适当吃些白果，这样可以护肝，减少酒精对肝脏的损害。同时，白果对心脏也有好处，可以减少出现心律不齐的症状的次数，还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。

白果的食用方法

1、白果不可以生食，一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好，放到微波炉里面加热，直至白果自己爆开，就说明白果已经熟透，可以食用了。若是，白果还没有完全熟，千万不可以食用。同时，也不能吃太多，会导致中毒。

2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面，起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候，可以将白果仁放进去，可以让菜肴的味道更尖醇厚，可以将肉类食材的油腻感消除掉，让人的食欲大大增加，可以调节我们的胃口。不过，小孩最好不要吃，会中毒危及生命。

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吃白果的禁忌

1、不宜多吃

白果虽然是一种比较常见的食物，但是也不宜过多食用，一方面是因为白果有小毒，如果大量食用白果，容易引起中毒反应，对身体健康不利；另一方面是因为白果中含有较为丰富的淀粉及蛋白质成分，如果摄入过多，这类成分无法完全消化，就会停留在肠胃内，加重肠胃的负担，从而可能引起消化不良的症状，为了避免引起上述不适症状，一般建议白果一次吃10颗左右即可，体质较弱的人群食用量减半。

2、不宜生吃

白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，这类成分在高温下可以得到分解，从而降低其毒性，若是直接生吃的话，则容易导致中毒，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状，中毒较深者，可能会有神志不清、反应迟钝、瞳孔散大、惊厥、昏迷等神经系统症状，甚至还可能会危及生命，因此为了安全起见，最好不要生吃白果。

3、易过敏体质者慎吃

白果中含有一些毒性成分以及易致敏成分，在处理好之后大部分的人群都是可以食用的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用白果之后可能会诱发过敏反应，常见的过敏症状有：全身长红疹、瘙痒、皮肤发红、腹痛、恶心等，因此易过敏体质者应当慎吃白果。

4、孕妇慎吃

白果中含有少量的毒性成分，如果处理不当或是食用过多的话，很容易引起中毒反应，而孕妇体质比较特殊，为了安全起见的话，建议孕妇最好是不要食用白果，以免引起不适反应，严重者还可能会影响胎儿的正常生长发育，甚至造成流产。

5、不宜与富含鞣酸的食物同食

白果中含有丰富的的蛋白质成分，而蛋白质能与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，如果在食用白果的时候，同时还大量摄入富含鞣酸的食物，很可能会对导致白果的营养价值降低，还可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。

常见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、柿子、葡萄等。

银杏果多少钱一斤

鲜银杏果3-6元一斤，干银杏果10-50元一斤不等。

鲜银杏果的价格与其品质、产量等多种因素相关，一般市场上的鲜银杏果价格多在3-6元一斤不等，在银杏果的产地其价格会比其他地方的银杏果价格更低一些；而干银杏果价格与品牌、包装、市场等因素相关，一般价格多在10-50元一斤不等。

截止时间2020年2月14日，银杏果价格一般在6-10元/斤左右。

不同的品质和大小价格会有不同，银杏果价格一般在6-10元/斤左右。银杏果又叫白果，银杏果又叫白果，具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃，也可以入药。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒。每天的食量最好不要超过10颗。

银杏主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳，南至广东省的广州，东南至台湾省的南投，西抵西藏自治区的昌都，东到浙江省的舟山普陀岛”，遍及中国22个省（自治区）和3个直辖市。

许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。

扩展资料

注意事项

1、在将白果煮熟吃时要把胚芽去掉，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，注意不能过量。一般大人一次最多可食用约20粒，儿童一次最多只能吃5粒，3岁以下的婴幼儿不建议食用。

2、另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。

参考资料来源：人民网—银杏果也叫白果 营养丰富但吃多会中毒

送走八月，迎来九月，秋风渐凉，秋意渐浓， 银杏叶有的才微黄，有的还是翠绿色，但银杏果已迫不急待地开始变黄，果实磊磊，一串一串地挂满枝头。一阵秋风，一场秋雨，在海棠公馆门前，沉甸甸的银杏果掉落满地，橙黄一片。这是雨才刚停，大爷大妈们还没来得及捡，不然，一会功夫，满地的银杏果就会扫荡一空。

以前，我家先生看见大爷大妈们提着塑料袋在银杏树下寻寻觅觅、转来转去在草丛中、落叶下寻找银杏果，他也提个塑料袋去捡。还别说，要不了多长时间，就会捡一大口袋回来。但他只愿捡，却不愿打理银杏果。

捡回的银杏果最好不要立马去掉外壳，要放在塑料袋里捂几天。等外壳软烂后，在卫生间的地板上铺上一大块塑料膜，再把已软烂的银杏果倒在上面，用脚不断地踩，直到把里面白白的果核露出来，然后用水一边冲洗一边捡出果核。在踩的时候，那外壳的汁液奇臭无比，有一股榴莲的味道，浓浓的臭味弥漫整个卫生间，太难闻了。

银杏果的外壳不但臭味难闻，而还汁液还腐蚀皮肤。第一年我在打理银杏果时，由于没有经验，没戴上手套，直接用手去接触外壳。结果，手上粘上的乌黑的东西很难洗掉，手上皮肤还要掉一层皮。后来，在处理银杏果时我戴上手套，就不会出现这种现象了。再后来，我就不让先生出去捡银杏果了，在成都，到处都有银杏树，银杏果也不值钱。在我们市场上十元钱三斤，而且还是大果。其实，捡银杏果并非不舍得花钱去买，而是体会那种春花秋实、收获满满的乐趣。

看看，这满地的银杏果，好多的双胞胎呀。为啥这么多的双胞胎呢，原因不得而知。我顺便捡了一些回家，橙黄色的外壳，绉绉的。这树上的银杏果还不是很大，可能这树龄还有长。

银杏果的大小与树龄有关，树龄越老，果子就越大，反之，果子就比较小。白白的果核取出后，要把外面的水份凉干，由于里面的果肉不容易晒干。我们一般是在半干时，就要把果仁剥出来，放在冰箱里冷冻，要吃多少取多少。果仁就象一粒花生米大小，也有花生米一样的红衣。去掉红衣后，就是黄绿色的果肉。

银杏果又称白果。明人顾起元在《客座赘语》中写道，将白果“以火煨之，色青碧如琉璃，香味冠绝。秋深都人点茶，以此为胜”。银杏果有多种做法，可以象炒花生那样炒来当零食吃，可以煮熟了凉拌。我却喜欢用银杏果炖鸡，炖出来的汤浓浓的乳白色，清香回甜，果肉软软的糯糯的，味道极其鲜美。

银杏果是一味中药，具有润肺益气的功效。而且营养价值很高，经常食用，可以滋阴养颜抗衰老。在这秋气渐浓的日子里，捡几粒银杏果回家煲汤，既暖胃，又暖心。

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