每100克的肥肉所含有的热量为807大卡，另外还含有88.6克的脂肪。
肥肉的热量是比较高的，因为100克的肥肉所含有的热量居然高达807大卡，而且，100克的米饭所含有的热量大约为一百多大卡，吃上100克的肥肉，就等于我们吃了700克左右的米饭，这样换算下来的话，大家是不是觉得肥肉的热量确实是很高的了。
而且，肥肉里面所含有的脂肪含量也是很高的，100克的肥肉含有89克的脂肪，这些脂肪大部分是饱和脂肪酸，对我们的健康是很有危害的。
食用人群：
身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。
但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉。
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