一斤肉也就成年人两个拳头那么大，或者半块红砖那么大。一只烧鸡也就2斤左右，也可以说一斤肉有半只烧鸡那么大。
其实一斤肉并不多，一个成年人的话，一餐是可以一个人吃掉一斤肉的，甚至还可以根据他的食量大小往上调或者往下降。比如说一般的烤肉店的话，平均一个人一餐都要吃好几斤的肉，还有火锅、自助餐之类的，有些喜欢吃肉的，可能也会吃几斤。
一斤肉的体积
肉是有密度可言的，所以一斤肉的体积还是需要看是哪个部位，有肥膘的密度会小一点。因为肥膘明显的比肌肉密度小。更别说骨头密度明显比肉大得多。
平均来看，包括人也包括猪的生物体的整体密度约等于水的密度。这是因为生命离不开水体，生物适应水体这个大环境的结果。所以，一斤猪肉的体积略大于0.5升(立方分米)。
一头猪能出肉率是多少？取决于品种和出栏体重。一般情况下，大型猪的出肉量要高于中型猪，小型猪的出肉量最低。1、三元杂的标准出栏体重在220-240斤，出肉160-180斤。属于大型猪，以杜长大为主，还有部分内三元猪。行情对出栏体重影响很大，如果猪价很好，出栏体重会达到300-400斤，出肉量会大幅增加。
2、湖北白猪的标准出栏体重180-200斤，出肉135-150斤。属于大型猪，行情对出栏体重影响很大。
3、陆川猪的标准出栏体重在120-150斤，出肉82-110斤。属于中型猪，行情对出栏体重影响不大。
4、宁乡猪的标准出栏体重140-170斤，出肉95-120斤。属于中型猪，行情对出栏体重影响不大。
5、金华猪的标准出栏体重在100-120斤，出肉68-85斤。属于小型猪，行情对出栏体重基本没有影响。
6、藏猪的标准出栏体重在90-100斤，出肉60-70斤。属于小型猪，行情对出栏体重基本没有影响。
7、香猪的标准出栏体重50-70斤，出肉33-48斤。属于小型猪，行情对出栏体重基本没有影响。
此外，用于烤乳猪的香猪，出栏体重低于20斤，出肉更少。
综上所述，一头猪能出多少肉差异很大，但在正常情况下，多数猪出肉160-180斤。
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