天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。 天菜芯微苦，且很清香。天菜属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种，又名天菜芯或天菜心，栽培历史悠久。
天菜历史悠久，明嘉靖三十九年就已见到天菜的踪影，据<宁波府志>记载，明嘉靖三十九年已有栽培·天菜具有适应性广、长势强壮、管理简单、病虫害少等诸多优点，在宁波市冬春季蔬菜中占有重要的一席之地，是宾馆、饭店及广大市民餐桌上的常见佳肴。
扩展资料
网络意思：
天菜在网络上也有表达对某人非常喜爱的意思。天菜这个词第一次出现且开始流行，是在何炅主持的综艺节目《快乐大本营》中被提及。网络用语中曾流行一个概念，例：XXX是我喜欢的类型，就会被称为“XXX是我的菜”（符合追求伴侣的目标）。
而“天菜”这个词语的意思就是“菜”的升级版，如果“菜”只是喜欢的类型的话，“天菜”就是比喜欢的类型还更极品的类型，喜欢到非你莫属的境界或级别。
参考资料来源：百度百科—天菜
快乐大本营里何炅用到这一词，现在流行说某某是某某的菜，“天菜”就是极品，非你不可的意思。原本网络词汇中有“某某你是我的菜，是说谁符合自己追求目标，对的人，天菜就是极品，极其符合我的标准要找的人。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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