日本人饭量少，但相对菜类比较多，盘子种类也很多，吃的叫享受，不是填饱肚子。
中午一般便当之类的，重点在晚饭。我有一次体检的时候，有一位美丽的日本医生跟我说，为了健康，吃饭不要太饱，7成就可以了。
日本平均寿命比较长的事实证明，日本的饮食还是相对比较健康的，当然除了饭量，我感觉还与绿色食品，时刻保持一颗快乐的心，和谐的社会都是不可缺少的。
日本人的饭量小，扯蛋。日本人的饭量那是大的惊人。我曾经看过一部电影，描写的是日本鬼子进山之前饱餐一顿，吃了很多抢来的肉。镜头中描述出日本鬼子们狼吞虎咽，甚至有的人已经吃撑到了。可是进山时遇到了一支粮队，日本鬼子又开始攻打粮队。虽然被八路军地方部队解救了，但是我自己想，日本鬼子已经吃了那么多东西了，为什么还要攻打粮队？肯定是日本鬼子吃了那么多东西还没吃饱。所以才会在进山时攻打山里的粮队。首先这算是日本的一种文化吧，每吨确实不会吃很多，不过频率会比较高。日本不管多大年龄包里备着糖果巧克力之类的零食是很正常的现象，饿了就吃一点，每次不会吃很多。
还有就是种类，日本人做的便当可能包含了很多种食物，但是每一种量都很少，有时候一片胡萝卜就算一种了。
日本人的饮食在制作美食的时候不怎么会注重那些重油重盐的食材调味料来烹饪食材，他们煮出来的食物一般都是比较清淡的，因为他们的口味是比较喜欢原味的，而且他们吃到的火锅一般都有两种口味，一种是用昆布，木鱼花，日式酱料，清酒做汤底，还有另一种就是味增口味。
日本的早餐，他们通常是比较喜欢吃白米饭的，再用一些腌制一晚上的小菜，生鸡蛋和纳豆搭配米饭一起吃，如果家里面有豆腐的话，也会在豆腐上淋上一些酱油再放上一些葱花就成了下饭菜，而且他们准备的糖通常是味增汤，加上豆腐，青菜，蟹味菇等一些食材就做成了一道日式的早餐。
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