碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢,可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和含碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。
在平时不能吃一些海产品,海带、海虾以及带鱼。因为这些海产品者含有很高的碘,对患者的病情非常不利。患者也不能吃一些刺激性高的食物,比如:辣椒、生葱以及大蒜和生姜等食物。患者平不要饮咖啡、喝浓茶,更不能吸烟、喝酒。
甲亢患者饮食上必须遵循“三高一低一忌一适量”,注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗,改善全身症状。“三高一低一忌一适量”则指高热量、高蛋白、高维生素饮食,低盐饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。
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1、每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给3000~3500千卡,比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
2、注意维生素供给:供给丰富的多种维生素,可食用大量的水果蔬菜。因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。
3、适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。
4、为了纠正体内消耗,建议患者在每日三餐主食外,两餐间增加点心,以改善机体的代谢紊乱;注意适当休息,调控情绪,保持平和的心态,减少能量消耗,减轻心脏负担;加强体育锻炼,增强体质,坚持正规治疗。除此之外,还应注意合理膳食调配。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0626/c85914-28478797.html"target="_blank"title="甲亢患者如何科学饮食?专家:忌食用含碘食物">甲亢患者如何科学饮食?专家:忌食用含碘食物
甲亢患者以下这些食物不能吃:1、禁忌含碘元素比较丰富的食物。甲亢是由于体内甲状腺激素分泌过高所致。含碘类食物过多摄入可影响甲状腺激素分泌,导致甲状腺分泌过高,因此建议患者平时要减少碘的摄入量,避免吃含碘高的食物,如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜等。一般来说,海带含碘最多,其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等,也都含碘丰富。
2、辛辣刺激性食物。不要吃大蒜,洋葱,辣椒等一些刺激性比较大的食品,因为辛辣刺激性食物不仅会加重甲亢的病情,也会对胃肠道造成比较明显的影响,建议患者在患有甲亢期间尽量避免食用。
3、含咖啡因较多的食物。茶叶,咖啡,巧克力等一些食物所含的咖啡因是比较多的,有可能会导致患者病情的加重,不建议食用。
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