步骤 1
筒骨对半剁小，洗净，砍筒骨时注意不要切到有骨髓部分，这样才能玩吸骨髓^^
步骤 2
在热水里煮几分钟，去血水筒骨冷水下锅，一定是冷水下锅，加入三片生姜和一勺料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出冷水冲洗干净
步骤 3
把筒骨和生姜还有大葱以及红枣扔进砂锅/普通锅里，大火煮开后关小火煮一个小时~ 然后放入萝卜们再煮半个小时或者一个小时，出锅前5分钟加盐，关火前淋入香油，完成~
捞起，放入装了3/4热水的砂锅里，放入姜片，葱，倒入适量料酒；
步骤 4
大火烧开，转小火，火量如图；
步骤 5
白萝卜削皮（也可不削）滚圆切成小块，如图；
步骤 6
筒骨烧了2小时后，即可倒入白萝卜，转稍大点的火，再烧30~40分钟。待到萝卜软了，撒适量的盐即可乘出锅，撒上葱花，一碗清淡透人心脾的筒骨萝卜汤就做好啦~
做法二
步骤 1
将筒骨放入一锅冷水中，加入适量生姜、盐、料酒，绰水，水沸后去沫捞出。白萝卜切块。
步骤 2
打开智能炖锅锅盖，放入筒骨和萝卜，加入3片生姜、2勺料酒，加入没过食材的水。
步骤 3
盖上锅盖，调至“排骨”模式（默认时间1小时50分），开始炖。
步骤 4
倒计时10分钟时，打开锅盖加入5g盐，搅拌均匀，盖上锅盖继续炖。
步骤 5
听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成，盛出装盘。
筒子骨，也就是猪腿骨，是炖汤的上等材料。将筒子骨清理干净，剁成两段，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下，控干水分。将白萝卜清洗干净，切成滚刀块，再切一些姜片和葱段。将筒子骨和萝卜块放入高压锅中，加入姜片、葱段、花椒和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，美味可口的筒子骨炖白萝卜就做好了，吃时加入少许味精调味，再撒上香菜末点缀一下。
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