另外,儿童补钙不是越多越好,补钙过量还会有危害。儿童每日钙的摄入量因年龄而不同,婴儿期每天摄入量约为500-600mg;学龄前每日摄入钙量在600-800mg;学龄期每日钙摄入量是800-1200mg,而青春期的钙摄入量已经和成人接近,大概在每日1200-1500mg。所以,给孩子补钙最好选用儿童专用的钙制剂,按照说明和遵医嘱服用,不可随意增加服用量,补钙过量会增加孩子的身体代谢负担,从而造成危害。
八岁孩子正处于快速发育阶段,这段时间孩子一旦缺钙,就有可能对以后的身高造成影响。维生素A、蛋白质、钙和维生素D在庞大的营养家族中是长盛不衰的功臣。其次,建议8岁儿童补充钙质的食谱。1、虾皮蛋羹
材料:虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,调味料等。
制法:用温水将虾皮洗净,泡软,切成细丝小白菜洗净,略烫,再切成细丝将虾皮、菜末与打散的鸡蛋混合,加入少量的水加入适量调味品,上锅蒸,或以微波加热3至5分钟。
营养素:虾皮富含钙、磷,是非常好的食物,宝宝应从幼年开始接受。小白菜经过焯水可除去部分草酸和植酸,对钙质的吸收更有利,鸡蛋的益处自不必说。这种蛋羹,至少能满足宝宝6个月大时所需蛋白质量的30%,钙需求量的10%,宝宝的骨骼发育就更好了。
2、炒肝小丸
材料:鸡肝,鸡肉各20克,南瓜50克,半个蛋清,葱,姜末等。
制法:将鸡肉去筋膜与鸡肝一起切成茸加入葱、姜末、半个蛋清朝一个方向搅匀南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开,再将肉丸放入肉丸内。
营养素:富含多种维生素、脂肪及蛋白质的小丸子,会使宝宝成长得更有活力。宝宝虽然是动物原料,但非常柔软嫩滑,好消化,一般10个月以上的宝宝都能很容易接受。
3、黄芪猪肝汤
材料:黄芪,五味子,猪肝,新鲜猪腿。
制法:首先用清水洗净猪肝,切成小块猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子同放入沙锅中,加入适量清水,先用旺火煮沸,然后改为文火煮1小时,再用猪肝和药渣放入已煮好的猪骨汤中煮熟,加入味料调味,待温度达到猪肝即可。
营养性:每100克猪肝含蛋白质21克,钙11毫克,磷270毫克,并含有多种维生素。猪的腿骨头中还含有很多无机元素,如钙、磷、镁、铁、钾等,还可以搭配黄芪、五味子,有利于小儿长骨的发育。
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