为什么人会喜欢甜味？

这是人的本能。

在远古时代，食物很少，甜的食物大多数是营养丰富的，而苦的东西一般都有毒，所以久而久之，远古人就趋向于吃甜的，避免吃苦的。经过几百万年的进化，这种习性已经变成了一种本能写进了基因里。

对甜味的偏爱在婴儿和儿童期达到最大程度，在青春期和成年后逐渐降低。孩子们喜欢成人觉得过甜的食物。孩子们比成年人更易选择高能量的食物，因此也造成了他们对糖和巧克力的钟爱。

因此，对甜味的偏爱其实是人的天性。对甜味的偏爱程度首先由年龄决定，其次是文化。那些饮食文化中未将甘蔗、甜菜或玉米糖包含在主食中的人们只是现在开始习惯更甜的食物。我认为饮食的含糖量很可能会增加；这是一种便宜的能量来源。

人类把苦味等同于饮食中存在的危险，而且确实如此。植物毒素、有毒金属、变质的蛋白质和酸腐的脂肪都有一种讨厌的苦味。真正令人困惑的是为什么这么多不相关的化合物会引起同一味觉 – 苦味。苦味可能是自然界发出警报信号的主要方式。事实是我们可能有多达 80 种不同的苦味感受器，相比之下甜味只有 2 或 3 种。从进化的观点来看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。

爱吃甜食通常是如下原因：

1、最常见的因素是内分泌代谢因素，常因糖尿病前期会出现阵发性的低血糖反应，当空腹血糖受损期的时候，也会出现爱吃甜食的情况发生。因此如果爱吃甜食，就一定要到医院去查糖耐量试验，筛查是否有糖耐糖尿病的情况。

2、在一些内分泌代谢亢进的疾病，例如甲状腺功能亢进的情况下，也会出现分解代谢增加，因此会过度消耗糖原，出现阵发性低血糖的同时，也会出现爱吃零食的症状出现。

3、在一些结缔组织和结核等疾病下，也会出现人体分解过速、合成减慢的情况，这时体内会出现消瘦，并且喜欢吃甜食的临床症状。

4、如果特别喜欢吃甜食，也有可能会对这种口味的一种渴望，尤其就是由于生理因素导致的，并不是一种病理性的。想吃甜也有可能是因为口渴了。

5、建议大家平时应该要注意饮食做到多样化，不要一味的吃一种口味的食物，避免身体营养不良，或者是造成某种病理性的疾病。

心血来潮，想知道为什么大多数人都喜欢吃甜食。

甜食，确实是大多数人都喜欢吃的日常生活中不可缺少的食品味道。其实从娘肚子里就开始感应甜味，慢慢地随着时间不断地进取，胎儿不断地长大，器官一点一点成长成熟，于是大脑中就会有一种多巴胺神经元存在。出生的婴儿，第一口奶中就有淡淡的甜味。日后，只要在奶粉里加点蜂蜜，婴儿就喜欢吃。由此可见……。

1.本能反应：

经科学研究己经表明，甜味是人类出生之后首先接触到的味道，母乳，而母乳就是甜味。所以说爱吃甜食是一种本能的反应。越吃越想吃，越吃越爱吃。而市场上食品饮料中75％以上多带有甜味，比较热销，好卖。

2.大脑中的多巴胺神经元，只要舌尖一接触甜味，就会马上激活，释放出一种阿片类物质的化学物质，即吗啡。当大脑感觉到这种物质带来了兴奋的时候，就会产生更多的渴望，所以越吃起想吃。

3甜食能补充能量：

人吃了甜食或者糖果等，身体中的血糖含量就会升高，而胰岛素就会出来将其转化为身体中的能量。使人感觉到精力充沛，快乐。

4.甜味对任何人来讲，都是比较偏爱偏好，特别是好上口，口感好。小到刚刚出生的婴儿，大到八九十岁的老人，都喜好甜食。特别现代文化青年上班族，少不了口袋子里装有甜味的巧克力，用它来提神，增强精力充沛。

5.甜食还能祛寒，增加体质热量。特别红糖，还能补血，预防感冒等。

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