民间催熟法，把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。
芭蕉为多年生草本植物。叶子很大，长椭圆型，花白色，果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。
芭蕉花为什么是苦的？说到这个问题，还真的是第1次听说哎。可能是你用其他食物。拌在一起炒出来，所以它有点苦味吧。
我从小就吃芭蕉花吃了几十年没遇到过苦的。只是有点涩涩的味道。因为我们这边。从小就看见有花椒树，到现在又不用怎么管理，只要种在房头门前。自己会。开花结果，不用施肥，也不用除草什么的。种植芭蕉其实太简单了。
吃芭蕉花最多的应该是。七八十年代。那时候。缺少食物啊。不要说菜了，就是连。饭都吃不饱。所以说那时候吃这些东西是。家常便饭。芭蕉花也菜啊，只要对人体危害不大的都有人吃。
你看看这几颗花椒树怎么样？已经种了二三十年了。根本不用管理的。
外形不一
香蕉体长并弯成月牙状，果柄短，果皮上有五六个较明显的棱，外皮厚且不易破。
芭蕉体短且直，两头细中间粗，一面平一面弯，果柄长，果皮上有三个明显的棱，外皮薄且易破裂。
颜色不同
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后未黄色，并有褐色斑点，俗称“梅花点”，果肉呈黄白色，横断面近圆形。
芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无“梅花点”，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
味道不同
香蕉香味浓郁，味道甜美，未成熟时吃起来不涩，芭蕉味道虽甜，但是回味会带酸，未成熟之时吃起来发涩而且香蕉无籽，芭蕉有黑色籽粒。
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