对于餐饮业与有害污染源的距离目前没有明确规定.但是各有害污染源在建设中设置了卫生防护距离,作为与居民区的距离要求.
25米以上。根据《中华人民共和国食品卫生法》及《餐饮业食品卫生管理方法》规定,经营场所必须远离污染源,距离暴露的垃圾场、坑式厕所、粪池、污水坑塘等开放式污染源25米以上,保证周围环境卫生状况良好整洁。
污染源,通常是指向环境排放或释放有害物质或对环境产生有害影响的场所、设备和装置。任何以不适当的浓度,数量,速度,形态和途径进入环境系统并对环境产生污染或破坏的物质或能量,统称为污染物。
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