核桃油、亚麻籽油、橄榄油适合小宝宝吃吗?

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小宝宝自6个月后就该添加辅食了,初添加辅食时,无需特意添加油,每次只需几滴就好,据《中国居民膳食指南》吃油标准, 2岁以下每日5-10g,2-3岁15-20g,4-5岁20-25g 。那么小宝宝吃什么油合适呢?这几种有什么区别呢?

富含 α-亚麻酸的植物油,因为 α-亚麻酸能在体内转化成EPA和DHA,而DHA正是我们熟知的“脑黄金”,对于促进宝宝脑发育和视觉神经发育起到重要作用。

只要和核桃沾边的东西,都是比较被追捧的,核桃油也不例外,核桃油 α-亚麻酸的含量在10%-14%,含量值不错,口味较清淡,没什么特殊气味,价格也可以,多数宝宝也能接受,这确实是个不错的选择。

α-亚麻酸含量较核桃油高,但价格偏昂贵,且在使用方面更适合凉拌,不适合加热煎炒,最重要是有一股特殊气味,我曾买过一小瓶,结果小皮一点面子都不给,于是被弃了。

作为普通植物油,市面上较常见,对于橄榄油,我们最普遍的印象是有助于降低血脂,但小宝宝并没有降血脂的需求,因此可以作为偶尔替换搭配的油,同时价格也是非常亲民的。

其实除了以上3种油,我们常见的芝麻油、花生油、大豆油等植物油都可以交替摄入,毕竟DHA不止存在油中,很多食物中如深海鱼中也同样存在,因此不必苛求一定要使用哪种油,可以根据不同烹饪方式用油,宝宝喜欢就好。

奶油、黄油、猪油、动物油等,这些油均含有大量饱和脂肪酸,摄入过多不仅易导致宝宝消化不良出现腹泻,还易导致宝宝出现肥胖和心脑血管等疾病。

自从我家葡萄吃辅食以来,我一直都在研究婴儿辅食的食谱,食谱中有一个出镜率比较高的成员,那就是婴儿用的植物油,这种植物油在什么时候使用呢?

首先可以肯定的是,核桃油、亚麻籽油和橄榄油,都适合宝宝食用,但是食用方法和侧重点有所不同。下面,我来简单的谈谈宝宝应该如何科学的食用上述三种食用油。

核桃油:核桃油不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量均很高,是宝宝健脑益智的首选食用油,适量的食用核桃油,对宝宝的智力发育有良好的作用,核桃油以凉拌、直饮为主,忌高温或做炒菜油食用。

婴幼儿食用核桃油是有一定的限量的,一般情况下,3到9个月的宝宝,每天食用5到10毫升核桃油即可,9个月以上的宝宝,每天食用15到20毫升核桃油即可满足营养的需要。

亚麻籽油:亚麻籽油的功效和核桃油基本相同,但是侧重点在于亚麻籽油主要针对降血脂类 养生 者,在食用方法上,亚麻籽油一样的需要忌高温,但是,亚麻籽油和花生油等混合后,可以用来炖菜等烹调方式,因此,我们建议,宝宝需要凉拌食法的时候,食用核桃油,需要炖品时,用亚麻籽油加花生油等进行烹调。

在西方,橄榄油被称作液体黄金,橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等,有助于宝宝的消化吸收。橄榄油耐高温,可做炒菜油或偶尔煎炸食品的食用油使用。

综上所述,我给出的答案是

宝宝尽量多食用核桃油,炖食食品时,可考虑添加亚麻籽油,宝宝日常饮食需要炒菜时,可以使用橄榄油。这样做,可以让宝宝更大程度的调整饮食结构,更合理的吸收。

我是广西巴马半亩良田农业发展有限公司的食用油客服,如果我的回答对您有所帮助,将不胜荣幸,也欢迎您在下方评论区留言,谢谢大家。

你好宝宝,我是国际营养师小月老师。 小宝宝我的理解是至少6个月以上开始添加辅食的宝宝,首先 3岁以内不要给任何“食盐 ”。

油的使用要逐渐来添加,因为肠胃系统还未成熟,如果一定要加推荐是首用 亚麻籽油 , 因为它是亚麻酸的代表,其性价比也是最高的, 还有因为含有DHA, EPA 这些对宝宝脑部及眼部发育有促进作用的营养元素!切记要等食物半凉后加入(40度以下)。核桃油也可以 ,但真正能买到品质高的价格也是不菲。

橄榄油先不推荐(3岁以上可以适量) ,因为它是我们营养界说的9系油,其一般用于炒菜的佳品。宝宝辅食建议用蒸煮的形式更多,建议可以使用天然的一些油脂比如用鳄梨来做辅食,它含有天然的油脂,也比较能被肠道吸收!

--小月营养师

核桃油、亚麻籽油、橄榄油应该是目前家长给孩子吃的最多的三种油,那么为什么家长喜欢给孩子吃这三种油呢?

首先说,很多人的认知都知道核桃可以补脑,那核桃油给孩子吃自然是好的。实际上核桃油主要富含的是亚油酸,它是一种人体必需脂肪酸,能降低胆固醇,对预防心血管疾病有帮助,但是食用超标有增加患炎症的风险。亚油酸除了核桃油中有,还广泛存在于大豆油、玉米油、花生油等常用油中。至于补脑的效果,下面和亚麻籽油一起讲。

再说橄榄油,橄榄油属于西方产物,在国内盛行与谢霆锋的《十二道锋味》不无关系。大家都觉得橄榄油属于高端油,只舍得给孩子吃。实际上,橄榄油主要含有的是油酸,不是人体必需脂肪酸,作用也是可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化。而油酸除了橄榄油中有,高油酸花生油、高油酸葵花籽油中含量也不低,甚至鸭肉中含量都很丰富。

最后说一说亚麻籽油,亚麻籽油主要富含的是α-亚麻酸,也是人体必需脂肪酸,人体自身无法合成,只能从食物中获取。α-亚麻酸可以在人体酶的作用下生成DHA和EPA。DHA大家都不陌生,液体脑黄金,对智力和视力发育有帮助。再说回核桃油,核桃油中也含有α-亚麻酸,但是含量只有10%-20%,而亚麻籽油中α-亚麻酸的含量高达50%。

所以,虽然核桃油、亚麻籽油、橄榄油都适合小宝宝吃,甚至大豆油、花生油、玉米油也适合小宝宝吃,但是宝宝还是吃富含α-亚麻酸的亚麻籽油比较好。中国营养学会发布的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中就建议宝宝要吃富含α-亚麻酸的油,而且要在添加辅食的时候就吃油,添加量5-10g。

可以吃,亚麻籽油最好,其次就是核桃油

食用油里99%的成分为脂肪,所以何时添加油,就要首先了解宝宝何时能消化脂肪。虽然脂肪这个词对于大部分妈妈来说意味着发胖和减肥,但宝宝从一出生就在如饥似渴地吃着脂肪了。母乳中提供的能量里有一半来自于脂肪,吸收率达到60%~90%,为宝宝迅速成长带来强大的动力。

但植物油的脂肪与母乳的脂肪却相差甚远。母乳中脂肪的构成更合理,并且自带消化脂肪的酶类,使宝宝消化起来不存在困难。而宝宝自身用来消化脂肪的酶类,却要到出生后八个月才会发育成熟,所以在八个月前是不建议给宝宝吃植物油和脂肪含量过高的食物的,很容易引起腹泻等症状。

在正常饮食的基础上,宝宝每天摄入植物油的量如下:

8个月至1岁:这个阶段的孩子已经开始添加辅食了,妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入几滴就可以了。

1岁至3岁:适当烹饪,适度放油、少吃油炸食品,给宝宝炒制饭菜时,可比大人摄入的油量少一些。

3岁至6岁:这个阶段的小朋友饮食已经和成人没什么大差别了,妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的 健康 饮食观念,少吃油炸食品。

知道了以上知识,就可以给宝宝挑选植物油了,市场上种类繁多的植物油实在让妈妈挑花了眼,价格也悬殊巨大。是不是选最贵的就更好呢?妈妈下次选购时就可以参考一下营养标签上标注的饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪比例,有些还会标注亚油酸和亚麻酸的比例,以及选用原料是不是转基因产品,做到心中有数。

比如富含亚油酸的植物油有:核桃油、芝麻油;富含亚麻酸的植物油有:亚麻籽油、紫苏油;两者比例较均衡的有:大豆油、低芥酸菜籽油。

宝宝平时吃肉类蛋类荤的比较多,而海鱼等水产吃得少,还有不能吃海鲜和吃海鲜过敏的小宝宝,那就可以选择亚油酸和亚麻酸含量高的油来相互轮换;如果宝宝大了,吃得比较均衡,每周也能吃上两三次海产品,那么直接选择配比较均衡的食用油更方便合适。

1、大豆油和玉米油

我们大人常使用的大豆油,煎炒会使其的亚油酸氧化产生有害物质;而葵花子油的亚油酸含量太高;玉米油亚油酸含量高且不耐热;故都不太适合宝宝,容易导致宝宝腹泻。

2、亚麻籽油

另外,亚麻籽油虽然是DHA、EPA的前体,但有研究表明长期服用亚麻籽可能造成腹泻、腹胀、恶心等,对怀孕可能是不安全的。一些研究表明在孕中期和孕晚期吃亚麻油可能会增加早产风险。孕妇也应尽量避免食用亚麻籽油,如果食用必须选用大品牌。而宝宝选用时,也应谨慎。

1、核桃油

核桃是众人皆晓的“健脑食品”,以它为原料制成的核桃油不但色泽清透、口感清淡,毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感,而且还保留了核桃中的营养精华。核桃油中含丰富的磷脂,能促进宝宝智力发展。富含不饱和脂肪酸,且相对于其他植物油n-6与n-3系脂肪酸结构比较合理。另外,核桃油中的角鲨烯和多酚等物质,可以保持宝宝骨密度,增强宝宝免疫力。孕妇补充也是非常不错的。建议用来凉拌,不建议高温烹饪。

2、橄榄油

橄榄油中的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富,具有很高的营养价值,而且橄榄油在加工过程使营养成分保持了天然的状态,很适合宝宝食用。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。高温容易破坏橄榄油的不饱和脂肪酸,所以橄榄油最好冷食或炒,不要煎炸。市面上的橄榄油鱼龙混杂,宝妈需认准大牌子。

食用油中99%的成分是脂肪,所以什么时候加油,我们首先要了解宝宝什么时候能消化脂肪。宝宝从出生开始就贪婪地吃脂肪。母乳提供的能量有一半来自脂肪,吸收率达60%至90%,为宝宝的快速成长提供了强大动力。但是,很多家长还是迫不及待地给宝宝添加食用油,有些地方还有给宝宝煮肉的习俗,为了你的宝宝的胃,还是尽量拒绝吧!"。

宝宝从出生开始就接触到了油,母亲乳汁中的脂肪含量约为3%~5%。母乳中的油脂种类非常丰富,对宝宝起着非常重要的作用。首先,牛奶中的脂肪可以为宝宝提供日常能量,对于母乳喂养的宝宝来说,大约50%的能量是由牛奶中的脂肪提供的,其次,牛奶中的一些脂肪酸,也是宝宝神经发育的重要保证,例如,其中的各种不饱和脂肪酸DHA和EPA对宝宝的大脑发育非常重要。

6个月后,宝宝需要添加辅食。牛奶中的营养成分不能完全满足宝宝的营养需求,包括油的用量,所以可以逐步给宝宝添加食用油。亲爱的可以吃油吗宝宝可以吃油,而且非常需要。根据美国儿科学会(AAP)的说法,胆固醇和其他一些脂肪对婴儿的正常生长和发育很重要,包括大脑和神经系统。

婴儿和幼儿物质不应该被禁食。《中国居民膳食指南》还指出,植物油应添加到辅食中,植物油和脂肪可以为宝宝提供能量和必需脂肪酸。亲爱的能吃多少食用油?根据 "中国营养学会妇女分会 "婴儿喂养指南的推荐,6~12个月的宝宝每天的食用油推荐量是5~10克;1~3岁的宝宝每天的食用油推荐量是20~25克。


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