据2017-03-25相关报道显示,华商报记者近日走访市场发现,黑枸杞价格差别很大,网络上有一公斤60元、140元的,果品批发市场有一公斤360元、400元的,黑枸杞专卖店还有每公斤高达3600元的。卖家均称他们出售的是野生黑枸杞,产地有新疆、宁夏和青海。
市民王先生注重养生,听说“黑枸杞”花青素含量高,有抗氧化是作用,去西宁旅游时就购买了一盒黑枸杞,净含量100克,价值200元,算下来一公斤需要2000元。“说是野生的,但本人也不懂,不知如何鉴别。”王先生说,市场上黑枸杞的价格普遍偏高,但因为缺乏专业知识,真假和优劣很难辨别。
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黑枸杞的功效与作用
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红枸杞是同属植物,也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:增强免疫力,抗疲劳;补肾益精,生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分。
还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
参考资料来源:人民网——黑枸杞的功效与作用及食用方法
参考资料来源:人民网——"野生黑枸杞"真假难辨 实测证实低价难买真野生枸杞
截止2020年2月,商场上的正宗黑枸杞一般都是按照产地不同正宗黑枸杞多少钱一斤的价格有也是有所不同的。正宗黑枸杞的首要产地有新疆正宗黑枸杞、青海正宗黑枸杞、柴达木正宗黑枸杞。
1、新疆正宗黑枸杞
在当地的商场批发价都在100元/斤——300元/斤不等,新疆正宗黑枸杞的是一切商场上质量比较好的的正宗黑枸杞。现在新疆的正宗黑枸杞在商场的零价格价格每斤价格高达500元/斤-1000元/斤。
2、青海正宗黑枸杞
青海也是盛产正宗黑枸杞的当地之一,2019年青海当地栽培户出售的正宗黑枸杞价格都在100元/斤到240元/斤之间,可是当青海正宗黑枸杞到了各大电商渠道现已商家手里时,青海正宗黑枸杞每斤价格简直翻了3倍,价格在500元-800元之间。
3、柴达木正宗黑枸杞
柴达木也是正宗黑枸杞的产地之一,柴达木正宗黑枸杞在2019年当地牧民买的正宗黑枸杞价格在150元-300元一斤,可是当这些正宗黑枸杞到我们消费者手里时,价格就接连涨了好几倍,柴达木正宗黑枸杞价格高达600元/斤-1000元/斤。
挑选正宗黑枸杞的技巧
一看。正常的枸杞以暗红色居多,也不会很均匀,而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐,正常枸杞的果脐为白色,用硫磺熏制过的枸杞为黄色,染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形,并不会很大粒。
二握。将枸杞抓一把在手中,正常且优质的枸杞干燥度好,每粒都是独立分开的,不会黏在一起,根据天气变化有些枸杞会有些软,但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手,而且掉色严重。
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