其次，信阳毛尖和黄山毛峰味道肯定是不一样的；毛尖味道比较比较清香，信阳毛尖不是太苦，喝后唇齿留香，也就是说毛尖喝了以后嘴里的清香感还在。黄山毛峰就是稍微有点儿苦涩。建你可以去买买点儿信阳毛尖尝尝，对比一下，看你更喜欢喝哪种味道，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
还有，泡制毛尖时，一次放入的茶叶，可以反复冲泡四到五次，而且在饮用到茶杯的三分之一时就要及时续水。
毛尖泡了味道是鲜爽、醇香、回甘。补充：
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新。
首先，喝茶看你个人喜好，有人觉得毛尖好，有人觉得毛峰好；个人是喜欢喝毛尖多些，觉得毛尖好些。其次，毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。是绿茶中口感更纯正些的茶叶。
还有，毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名。而信阳的毛尖也相对更正宗些。
此外，除了喝茶有技巧，选茶也是有技巧的；否则品质差的茶你都觉得好，抬高价位你也不知道。好的茶叶最好是可以去茶农处直接购买为好。如果不方便，建议可以到待客九品预定茶叶！
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