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睿智还坦荡灬小蜜蜂
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有八块。两斤牛骨头有八块。牛骨、乳牛腿骨，有筋有肉，个头均匀，一斤称4个。一头成年的牛，全身的骨头重量大概是128斤左右，牛的骨架是非常粗的。
牛身上总大致在190。
躯干骨和四肢骨。
头部骨：颅骨和面骨。
颅骨有：枕骨、顶骨、额骨、颗骨、蝶骨、筛骨和顶间骨。(各一)
面骨有：鼻骨、上颅骨、颌前骨、泪骨、颧骨、下锁骨、舌骨、上颌、切齿、腭、翼、犁、下颌、鼻甲骨。(各一)
躯干骨：[椎骨(可分为颈7枚、胸13对、腰6个、荐5、尾椎变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化)]、肋15和胸骨10。
四肢骨：前肢骨和后肢骨。
前肢骨有：肩胛骨2、肱骨2、前臂骨(桡骨1和尺骨1)、腕骨6块、掌骨3块、指骨4个(3、4完全-主指，2、5—悬蹄)和籽骨2个。
后肢骨有：髋骨(包括髋骨两侧共2块、耻骨2和坐骨2)、股骨2、膝盖骨2、小腿骨2(胫骨和腓骨)、跗骨2、跖骨2、趾骨4和籽骨2。
形态特征：
牛族的动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。
牛有四个胃，依次是瘤胃、网胃、重瓣胃（俗称牛百叶）和皱胃，这四个胃实际是重叠在一起而非前后依次相接。只有最后一个皱胃才会分泌胃酸消化食物，前三个胃则富含细菌与原生动物。瘤胃中生活着大量的微生物，食物被吞咽后会在此经历发酵过程。
纤维素等难以消化的有机物因此得以分解，从而被瘤胃吸收。发酵产生的气体则通过打嗝的方式排放出来。瘤胃内的一部分食物经由瘤胃的收缩会重新进入口腔，经由进一步咀嚼后再重新吞下。之后食物会在网胃和瘤胃间蠕动，从而进行混合及研磨，少部分食物经过这一过程会再度回到口腔。重瓣胃则会吸收食浆中的水分，以免稀释胃酸。
最终，食物中的蛋白质和脂肪会在皱胃内经由酶的作用被消化。成年牛的瘤胃占据了整个胃部体积的八成，但刚出生的牛犊却是皱胃最大，消化青草等纤维饲料的能力弱，消化过程和只有一个胃的动物类似，随着年龄增长瘤胃的体积也会越来越大。牛的小肠长度约为40米，大肠10米以上，食物从消化到排泄需要经历7、8天左右的时间。
牛的门牙和犬齿均退化，但下门牙保留，下犬齿门齿化，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；胃4室，反刍功能完善；成年雌雄皆具洞角，角的截面为圆形或三角形。
是由额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝，不分叉，内部空心，外被可脱落的角质套（角鞘），套在骨质的角心上（骨心），并且随着骨心的生长而扩大；角上无神经和血管，洞角被去掉后，不能再生长；一般长到一定程度便停止生长，且不更换角鞘。
以上内容参考百度百科 牛
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