小宝宝可以吃什么鱼
小宝宝可以吃什么鱼1
9个月宝宝吃什么鱼好:
1、鲈鱼
鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
2、太阳鱼
太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
3、带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
4、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
5、三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的'维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
宝宝吃鱼的好处:
1、帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
2、减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
3、使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
小宝宝可以吃什么鱼2八个月宝宝可以吃鱼吗
8个月大的宝宝可以吃鱼,但是过敏体质的宝宝不能吃。家长可以给宝宝做鱼肉粥,最好选择鱼刺比较少的鱼肉,把里面的鱼刺挑干净之后,跟大米一起熬成香浓的鱼肉粥喂给宝宝吃。也可以给宝宝做鱼汤,或者把鱼肉做熟之后用料理机把鱼肉打成泥,最好少喂成块的鱼肉给宝宝吃,因为宝宝的肠胃消化比较脆弱,牙齿也没有长全,吃成块的鱼肉,容易造成消化不良。
宝宝吃鱼要注意什么
宝宝吃的鱼一定选择刺少的,然后做成鱼泥,最好吃以清蒸、水煮的烹调方式为宜,少用油炸,一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热;二来是油炸后会使肉质变得比较硬,加上油又会延缓胃的排空,不利宝宝消化。像是清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等,都是适合宝宝的料理食谱。
八个月宝宝吃鱼怎么做
1、可以给宝宝吃胡萝卜鳕鱼粥,材料有鳕鱼、胡萝卜、粳米。做法:将萝卜切成碎末,再把鳕鱼去除骨刺,然后将两者一同煮熟,放入米粥搅拌。
2、也可以做薯泥鱼肉糕,材料有土豆,鳕鱼。做法:先将土豆切成块状,放到锅中蒸熟。再将鳕鱼加水煮,煮熟之后,可以与之前的土豆搅拌一起,压成泥。
3、香煎银鳕鱼,材料有银鳕鱼,少许蛋清,葱,姜,蒜。做法:要将鳕鱼洗干净,取鱼肉沾上少量的蛋清,在锅里煎鱼。煎好之后,再加入葱姜蒜,加入酱油,加点热水,再把切好的蘑菇放进去,加适量的盐,即可出锅。
1岁以下儿童不适合吃以下几种食物。
一:盐、糖以及各种调味品
1岁以内宝宝辅食应保持原味,不加盐、糖以及各种调味品,淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,较少偏食挑食的风险。淡口味食物也可以减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期和成人期肥胖、糖尿病、高血压和心血管疾病的风险。
二:牛奶
宝宝肠胃娇嫩,对牛奶还没有办法完全消化,很容易出现过敏或是腹泻情况。
三:蜂蜜
蜂蜜虽然是天然食品,但由于没有经过消毒杀菌的过程,其中可能含有肉毒杆菌孢子,1岁以下的宝宝,免疫和肠胃功能都还没有发育完善,如果食用可能会受到感染,引起肉毒杆菌性食物中毒。
四:茶
茶叶中含有咖啡碱、鞣酸,会影响宝宝对营养元素(铁)的吸收,引发宝宝贫血,同时还会导致宝宝消化不良,影响睡眠。
五:蛋清
鸡蛋是常见的辅食,但宝宝肠壁很薄,有很强的通透性,蛋清分子可以通过肠壁进入血液,引发宝宝过敏反应。所以家长如果想给宝宝吃鸡蛋,那么最好将蛋黄和蛋清分开。
六:汤圆
汤圆一般以糯米粉为食材,1岁以内的宝宝咀嚼能力、吞咽能力发育的都还不是很好,汤圆不容易被消化,如果宝宝吃了,很容易出现汤圆阻塞呼吸道,就算宝宝再大,也还是有可能会被噎住。因此,1岁以内的宝宝最好别吃汤圆,3岁前要尽量少吃或不吃。大一点的宝宝如果要吃,也应该选择那种形状小的汤圆。
七:腌制食品
腌制食品里面含有亚硝胺,这很容易造成宝宝出现中毒情况。所以腌制食物最好少给给孩子吃。
八:功能饮料
功能饮料里面大多富含电解质,可以补充人体在出汗时丢失的钠、钾等微量元素,但是小宝宝的代谢和排泄功能发育还不健全,过多的电解质会加重宝宝的肝肾负担。
人们常说,爱吃鱼的宝宝更聪明。这句话,还真的有一定的道理。因为,鱼类的营养丰富,不仅含有钙、DHA、优质蛋白质、铁、锌、维生素等营养素,有的鱼类还含有omega-3s脂肪酸,也就是DHA,可以助力宝宝的小脑袋发育。因此,妈妈们常常把鱼类,作为宝宝辅食的心水食材。但是,不是所有的鱼都适合作为宝宝的辅食哦!
什么样的鱼类营养价值高又适合宝宝呢?
① 避免高汞的海产品。
因为汞会对宝宝的大脑、肾脏等造成很大的伤害。像石斑鱼、比目鱼、淡水鲈鱼、鲤鱼、美国大龙虾等,就属于含汞量较高的鱼,不适合列入宝宝辅食清单。
② 鱼刺少
相对来说,深海鱼的鱼刺少且较大易剔除,用来做辅食也方便一些。
③ 营养丰富
海鱼中的DHA、EPA、钙、铁等营养含量也比大多数淡水鱼要高。三文鱼、鳕鱼、鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、黄花鱼、银鱼这些海鱼,就属于低汞、鱼刺少、高营养的深海鱼,宝妈们可以拿来给宝宝做辅食。要是买不到海鱼,也可以选择桂鱼、昂刺鱼这些淡水鱼,也比较适合给宝宝吃。
在给宝宝挑好鱼之后,妈妈还得掌握吃鱼的三大技能!
1、怎样做鱼才好吃?
对于较小的宝宝来说,鱼泥是很不错的选择。做法也很简单,首先,将鱼洗净、去掉鱼鳞和内脏,将鱼煮熟或蒸熟。第二步,将熟透的鱼去皮、去刺,将鱼肉剁碎、并碾成泥即可。
年纪稍大的宝宝,可以不用把鱼肉碾压得那么细腻,但一定要去掉全部的刺。
2、什么部位好吃呢?
吃鱼头真的会变得更聪明吗?鱼眼真的可以让宝宝的眼睛变得更BlingBling吗?
当然不是!这是妈妈们入过最大的坑!
鱼头的营养虽丰富,但它却是最不应该给宝宝吃的部位,因为鱼头中是汞等重金属积累的“重灾区”。另外,鱼眼的营养并没有家长们想象中的高。最适合宝宝吃的鱼的部位还是鱼腹肉,不仅鲜嫩且少刺,非常适合宝宝。
3、吃多少才算合适?
吃的鱼越多,宝宝越聪明吗?
NoNoNo!宝宝吃鱼太多,容易影响对其他食物的摄入,另外,想要吃出聪明宝宝,不能单靠吃鱼,应该要做到营养均衡,这样对宝宝健康和大脑发育都有益。
那么,宝宝要吃多少鱼才合适呢?《中国居民膳食指南》建议,2-3岁宝宝:每周应该吃上30g的鱼4-7岁宝宝:每周吃60g的鱼。而对于2岁以下的宝宝,没有明确的吃鱼建议,推荐每天吃肉、禽、鱼共25-75g。
最后要提醒宝妈们的是,宝宝成长所需营养,不是靠单一的食物来补给的。妈妈要给宝宝尝试丰富的食物,才能更全面地补充营养哦!
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