1、牛奶寒凉：如果牛奶刚从冰箱中拿出，此时将凉牛奶喝下，多数患者会出现腹泻，因为凉牛奶会刺激胃肠蠕动加快；
2、牛奶过期：若牛奶过期或密封牛奶打开时间较长，导致细菌滋生，毒素产生，喝下去后会出现胃痛、腹痛、腹泻，甚至会伴有发烧，可能合并有细菌感染；
3、牛奶不耐受：部分患者喝牛奶后会立刻出现过敏反应，腹痛难耐、腹泻，查血发现嗜酸性粒细胞增多，肠镜检查发现肠道黏膜充血、水肿，酸性粒细胞沉积。此时患者对牛奶过敏，乳糖不耐受，应立刻停止喝牛奶。
原因：那是因为有些人体内缺少足够的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致。牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。
拓展资料解决办法：
1、首先，限制一天中乳糖的摄入量。实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐，因此牛奶少量多次饮用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生。
2、乳糖不耐症者可以用酸奶来代替鲜奶，因为酸奶中的乳糖已被分解，但它仍保留了牛奶中的营养成分，所以酸奶是鲜奶的良好代饮品另外，在饮用鲜奶前加乳糖酶于奶中，将鲜奶中的乳糖分解，然后饮用，也不会发生乳糖不耐受。为减少乳糖不耐受症状，也可将牛奶少量、多次饮用，以减少一次进入的乳糖量，可减轻胃肠不适，还可在餐后饮用牛奶，让牛奶在胃肠道停留时间延长，以便乳糖酶能与牛奶在肠内充分作用，分解乳糖。
3、喝牛奶就腹泻可以改为喝酸奶，因为酸牛奶在加工过程中，乳酸菌已将乳糖分解为可以直接吸收的乳酸。
喝纯牛奶拉肚子多数是因为对牛奶中的乳糖不耐受。因为人体的消化道内乳糖酶缺乏或减少，所以对来自牛奶中的乳糖消化不了或者消化分解不全，未被消化的乳糖进而进入到结肠，被结肠中的细菌发酵，会产生大量的气体和醋酸，人体就会出现腹胀、腹痛、腹部不适、腹泻。这种情况不建议喝纯牛奶，可以选择标注了低乳糖或水解乳糖的牛奶，里面的乳糖大部分已经被分解，可以避免乳糖不耐受的情况。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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