新鲜蔬菜是丙肝患者必不可少的食物之一,丙肝患者要多搭配清淡的食物,青菜富含很多的营养物质,不仅可以调节身体的平衡,还很容易消化、吸收,也是丙肝患者生活中不可缺少的食物。患者可以按照自己的口味适当的多吃些青菜,都是十分有助于疾病康复的。
2、不宜吃含铁量高的食物
慢性丙型肝炎患者体内或肝脏内可能存在铁储存过多。因此,除非被医生确定有缺铁的证据,需要补铁;在一般情况下,患者应限制高铁食物,避免用铁锅烹饪。如果患者服用复合维生素补充剂,应该确保这种补充剂不含有补铁成分。含铁量高的食物有黑鲫鱼、黑木耳、海带、猪肝、虾子、炒南瓜子、紫菜、芝麻、黄豆、黑豆、动物肝脏等。
3、葡萄是养肝佳品
葡萄是水果中的养肝佳品,葡萄中含有丰富的维生素,对肝炎患者十分有益,不仅可以保护肝脏,而且能降低转氨酶。葡萄中味美甘甜,含有的果酸能帮助消化,增加食欲,还能提高血浆白蛋白。
4、补充维生素D
维生素D缺乏在慢性丙型肝炎患者中很常见。而且,维生素D水平越低,肝脏病变越严重。另外还有一些研究显示,维生素D缺乏患者对干扰素治疗的反应较差。因此,慢性丙型肝炎患者应适量补充维生素D。但过多地补充维生素A会引起肝毒性。
5、多吃牡蛎可解肝毒
由于牡蛎肉含锌量极高,所以肝炎病人经常食用牡蛎肉,可弥补微量元素锌的不足,对肝炎恢复大有好处。牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
6、少吃糖
丙肝患者应该少吃糖,因为吃糖过多可能会形成脂肪肝,而且糖的一些代谢残渣会加重肝脏的负担,容易引起胃肠的胀气,所以丙肝患者要少吃点糖。
7、不宜吃高脂、高化学添加剂食物
不宜吃高脂、低维生素、高化学添加剂的人工食品。丙肝患者的肝脏造成损伤,脂类等容易在肝脏中堆积,加重肝脏的负担。丙肝患者应该把体重控制在正常范围以内,对黄油、奶酪及其他奶制品,食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物,少吃为好。一些化学添加剂的摄入会对肝脏造成负担。
8、适量吃些瘦肉
瘦肉是很好的护肝食品,但是很多肝病患者都不喜欢吃或者不敢吃,其实瘦肉、精肉中含有非常高的蛋白质,丙肝患者应搭配多吃点含蛋白质较高的豆制品、瘦肉、蛋类和水果青菜等清淡食品,一定要调节好身体所需的营养物质,但身体瘦弱的丙肝患者要控制吃糖量,以防止转化为糖尿病。
9、不宜饮酒
酒精中含有的乙醇进入肝脏以后,会被氧化为乙醛,它有多方面的毒性,会造成肝内脂肪酸代谢紊乱,使肝细胞变性,影响肝病的正常工作。
另外,丙肝患者在生病的时候要禁忌伤肝损肝的药物;丙肝患者禁忌吃含色素和防腐剂过多的食品,禁忌吃霉变的食物和已烂的食物。
近年丙肝患者的发病率大大增加,然而现在还没有丙肝疫苗,常规体检又不查丙肝,因此我们要格外注意防控。饮食对于任何疾病患者来说都很重要,饮食对丙肝患者的重要性也不例外,那么,丙肝患者如何饮食呢?下面我们就来认识下建议丙肝患者多食温和、松软、易消化的食物,并保持清淡,以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优,也可饮用一些水果汁,如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外,全麦食品值得推荐,它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。了解了丙肝的饮食原则后,对于肝病的治疗是否有很清楚的了解,相信大家也会在日常生活中注意的。忌辛辣,辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。忌吸烟,烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复,因此肝病患者必须戒烟。忌饮酒,酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。忌食加工食品,少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。忌滥用激素和抗生素,“是药三分毒”,任何药物对肝肾都有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。忌乱用补品,膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。忌过多食用蛋白饮食,对于病情严重的肝炎病人来说,由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症。任何食物都不可能对丙肝有治疗作用,只可能起到辅助作用。丙肝病人在饮食上,可以多吃一些富含优质的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素的食物。以改善营养不良,增强体质及提高人体的免疫力。例如鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋,以及新鲜的蔬菜和水果等等。这些食物对于丙肝病人,都是难得的营养价值高,而且廉价的补品。
有助于身体的恢复,同时能提高机体的抗病能力。但是,如果丙肝已经发展成肝硬化,特别是出现肝昏迷的病人,就不宜食用肉、蛋等高蛋白食品,否则会加重氨中毒,危及病人的生命。
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