热的东西不能放冰箱原因：因为把热的食物放进冰箱就会导致冰箱温度会升高，更容易导致冰箱中放的食物出现变质。把热的食物放进冰箱会把热量也带进去，那么冰箱就要加倍的工作才可以把温度降下来，会损耗电量，也会导致水分凝固在蒸发器上，会阻断热量的散发。
正确使用冰箱方法：
不能把冰箱装的太满，可以让冷空气流通，可以让机组的负荷量轻一些，从而达到延长冰箱使用寿命的效果，并且还能节省电量；为了保证食物的卫生，大家应该把生的食物和熟的食物分开来放，这样就可以合理的利用冰箱里的空间。
冰箱内部一般来说是控制在4度左右，才能让里面的东西存的时间长一点，如果是把热的东西放进去，温度就会上升，容易导致里面的食物变质，鸡鸭鱼肉用保鲜袋装好放到冷冻室储藏；然后蔬菜是把外边的水分晾干在放到冰箱里。
夏天到了很多人都喜欢喝冰镇饮料，所以会直接把饮料放到冷冻室冻着，这样是不对的，因为这样会把包装瓶给冻裂掉，这种饮料应该放在冷藏室里，最好是4℃左右的温度来储藏。
要提醒大家的是在冰箱顶上不能放太重的东西，因为冰箱上会有一层很薄的钢板，有太多的东西会使得冰箱容易变形，也会影响冰箱的使用寿命时间。
大家在把食物放到冰箱里前，都会把食物冷却一段时间之后才会放入冰箱的保鲜层，那么为什么会有这样的举措？为什么不能将直接将热的食物放入冰箱？有什么具体的讲究吗？接下来小编就带大家一起去探讨一下。
首先我们要了解冰箱的功能，冰箱的一般分为冷藏和保鲜功能，我们一般都会把菜放在保鲜层里面，既保鲜也会满足我们的食用需求。但是，如果直接将热的食物放入到保鲜层中，或者说你为了追求冷却速度放入冷冻层，这样的话很容易出现冷热不匀破坏食物的特性。而且由于热的食物和冷的空气进行反应，很容易的导致细菌滋生，细菌残留在我们的食物中，这些病菌的我们无法直接的判断出。而且热食物第一时间放入冷冻层的话给了致病菌繁殖的机会，会导致冰箱中有异味。那么如果有需求，还是可以先用冷水将食物进行初步的降温以后再放入冰箱保鲜。
其次就是如果将热的食物直接放入冰箱的冷冻层或者保鲜层进行保存会导致冰箱负载过重，因为保鲜层的一般温度是4℃，而冷冻层的保鲜温度是零下18度，热的食物一进来，冰箱则需要加速制冷，会造成冰箱的负担过重。甚至说，因为热的食物它会放出热量，导致冰箱内的冷空气发生变化影响冰箱的除霜功能，冰箱的制冷功能更加的受到损害。
因此，如果确有需求，急着要把热的食物放入到冰箱中的，最好还是先用一个密封的容器把食物保存好，然后，用一些冰块，冷水，在温度迅速的降温以后，再将食物放入冰箱。如果是小份的食物，我们可以啊分组进行装份，然后在短时间内迅速冷却到4℃以下，才能更好的保障食物安全。
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